Свинина в остром соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 6956 раз
Свинина в остром соусе гармонирует к любому гарниру. Панировка не из муки, а из крахмала, что делает соус не похожим на обычный.
Ингредиенты
- Свинина 450 г
- Лук 1 шт.
- Масло растительное 5 ст. лож.
- Томатный соус 350 г
- Перец острый 1шт.
- Перец душистый 6 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Крахмал 1 стакан (стак. емк. 200 мл)
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11
Свинину моем и нарезаем на порционные кусочки.
Шаг 2 из 11
Кусочки мяса выкладываем в полиэтиленовый пакет, туда-же отправляем крахмал. Пакет завязываем и хорошо встряхиваем, чтобы все кусочки мяса покрылись крахмалом.
Шаг 3 из 11
Мясо выкладываем на тарелку.
Шаг 4 из 11
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем мясо.
Шаг 5 из 11
Нарезаем лук.
Шаг 6 из 11
Отправляем лук к мясу.
Шаг 7 из 11
Мясо должно слегка стать золотистым.
Шаг 8 из 11
К мясу добавляем томатный соус. Перемешиваем и обжариваем вместе.
Шаг 9 из 11
Перемешиваем и обжариваем вместе.Когда мясо почти готово добавим соль, перец, лавровый лист, душистый перец, а также острый перец
Шаг 10 из 11
Мы подавали свинину с гречневой кашей.
Готово!
Наше блюдо готово.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Лара,Спасибо дорогая! Приготовь, мясо напоминает восточный вариант приготовления.
9 февраля 2015 22:27
Ответить
Ух ты, необычно! Уже хочу попробовать!
9 февраля 2015 21:45
Ответить
Гречка со свининой на сковороде
Гречка, приготовленная на сковороде со свининой - это простое повсед ...
29.07.2021, 11:37
Елена Калинина
Свинина в горшочке
Вкусная свинина с сладкими нотками.
24.08.2014, 21:29
Ленок-Кленок
Томатный суп
Томатный суп - это очень вкусный, яркий полезный вариант полноценног ...
03.09.2017, 21:51
uliay
Щи из свежей пекинской капусты
Прекрасные щи из свежей пекинской капусты. Такие щи можно подать со ...
31.05.2020, 22:12
1234tatyana
Отбивные из свинины
Предлагаю вашему вниманию классический вариант отбивной из свиной ко ...
03.12.2021, 12:10
Marina30
Рагу "Бьянко" со свининой
Рагу "Бьянко" со свининой и пастой "пенне". рагу белое - без добавле ...
29.10.2020, 18:55
lorik26
Пикантное жареное мясо в соусе
Некоторые продукты нужно будет разделить для маринада и для соуса. ...
10.01.2017, 22:09
Тория
Зеленый борщ
Появляется свежая зелень и пора начинать варить зеленые борщи. В так ...
20.04.2019, 17:17
Лара
Отбивные в духовке, с болгарским перцем и сыром
Отбивные из свинины не обязательно жарить на сковородке, их можно за ...
24.11.2015, 01:01
mnat
Перец зелёный фаршированный
Фаршированные перцы – любимое блюдо многих из нас. При различных спо ...
21.09.2014, 19:16
тамара агапитова