Свиные отбивные под соусом

Понравился 2 поварам Просмотрен 2971 раз
фото рецепта: Свиные отбивные под соусом
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свиные отбивные на косточке под соусом из меда, бальзамического уксуса и сливочного масла. Если отбивные толстые как у меня (2,5 см.), тогда их лучше не замачивать в соусе где имеется мед. Так они быстро сгорят, а мясо останется сырым. Смазывать мясо нужно в конце приготовления.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6

Отбивные смазать оливковым маслом, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные под соусом шаг №1
Шаг 2 из 6

Подготовить соус. Смешать сливочное масло с медом и бальзамическим уксусом.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные под соусом шаг №2
Шаг 3 из 6

На сковороде-гриль жарим отбивные по 2-3 минуты каждую сторону.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные под соусом шаг №3
Шаг 4 из 6

Теперь смазываем соусом и жарим по 30 секунд каждую сторону. Снова смазываем и жарим по 30 секунд. И так раза три-четыре, пока закончится соус.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные под соусом шаг №4
Шаг 5 из 6

Я отбивные буду подавать с овощным салатом.

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные под соусом шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиные отбивные под соусом шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Лена, спасибо большое! Как отпуск?))))
16 июля 2015 22:53
Танюша, вкусненько
16 июля 2015 22:36
Похожие рецепты по ингредиентам