Жаркое «Санькино мясо»

Понравился 4 поварам Просмотрен 4808 раз
фото рецепта: Жаркое «Санькино мясо»
(4.44)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рецепт свинины, тушеной в соусе сацибели, да с сухофруктами. Если приготовите настоящий сацибели за 5 мин., то жаркое получится мега-ароматным!
Спасибо за рецепт Лиле-Лепачка. Название сохраняю в авторском оригинале...
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Кусочки свинины- гуляша обжарить на раст.масле до румяности, сложить в сотейник

Фото приготовление рецепта: Жаркое «Санькино мясо» шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавить нарезанный кубиком лук, продолжать обжаривать

Фото приготовление рецепта: Жаркое «Санькино мясо» шаг №2
Шаг 3 из 6

Добавить морковь, натертую на терке

Фото приготовление рецепта: Жаркое «Санькино мясо» шаг №3
Шаг 4 из 6

Выложить к мясу курагу и чернослив (кол-во - по вкусу), лавр.лист

Фото приготовление рецепта: Жаркое «Санькино мясо» шаг №4
Шаг 5 из 6

Добавить соус сацибели. Он готовится 5 мин. вот по этому рецепту https://vpuzo.com/konservaciya/29066-sous-sacibeli.html

В крайнем случае можно исп-ть магазинный, но он не такой ароматный... Добавить воды-кипятка, чтобы покрыть мясо, перемешать и тушить на медл. огне ок. 1,5 часов... Иногда помешивать.

Фото приготовление рецепта: Жаркое «Санькино мясо» шаг №5
Готово!

Мясо будет просто разламываться от прикосновения и таять во рту...

Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жаркое «Санькино мясо» шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Тория , не стала менять название, но любитель сего блюда - Санька! wink
8 августа 2015 20:28
Меня название привлекло, думала Саньку зажарили love
вкусно!!!
8 августа 2015 20:26
Лара love Спасибо!
8 августа 2015 20:02
Чудесное мясо!
8 августа 2015 19:54
Похожие рецепты по ингредиентам