Свинина в соусе
Понравился 3 поварам
Просмотрен 4333 раз
Сегодня мы с удовольствием представляем вам прекрасный рецепт свинины, тушеной в соусе. Мясо, приготовленное таким способом, получается очень мягким, нежным и вкусным и станет замечательным сытным ужином для всей семьи. Загустителем предлагаю применить крахмал. В качестве гарнира к такой свинине отлично подойдут спагетти, картофельное пюре, гречневая или рисовая каша.
Ингредиенты
- Свинина 500 г
- Крахмал 2 ст. лож.
- Томатная паста 2 ст. лож
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 4 ст. лож
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль морская по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Свинину моем и нарезаем на кусочки.
Шаг 2 из 6
Крахмал разводим холодной водой и оставляем, пускай набухает.
Шаг 3 из 6
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем кусочки мяса.
Шаг 4 из 6
Когда мясо немного обжариться, добавим к нему лук нарезанный полукольцами. Продолжаем жарить вместе.
Шаг 5 из 6
Мясо заливаем водой, так чтобы вода покрыла мясо. Добавим томатную пасту, размешиваем и тушим под закрытой крышкой на маленьком огне приблизительно полтора часа. Вливаем крахмал, но не весь сразу, а частями. Загущаем и если нужно добавляем ещё. А также добавляем лавровый лист, душистый перец, чёрный молотый перец. Тушим ещё 5-7 минут.
Готово!
Свинина в соусе готова. Мягкое, нежное, тающее во рту мясо в соусе готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитно как!
11 октября 2015 19:43
Ответить
Свинина в духовке
Сегодня приготовим свинину запеченную в духовке. Чтобы мясо приготов ...
23.08.2021, 09:10
тамара агапитова
Котлеты с орехами и чесночными стрелами
Рецепт необычных котлет простой. Фарш классический из говядины и сви ...
09.02.2017, 00:25
mnat
Свинина в мятно-чесночном соусе
Эту свинину в мятно-лимонно-чесночном маринаде можно готовить в рук ...
31.10.2014, 22:21
barska
Гуляш из свинины
Гуляш из свинины по рецепту получается очень вкусным и сытным. Подав ...
31.03.2021, 20:13
Yulia.
Пряный шашлык в рукаве
Потрясающе вкусный шашлык не выходя из дома, приготовленный в рукаве ...
25.07.2021, 15:11
ОльгаЧ
Шашлык из свинины в майонезном маринаде с минералкой
Шашлык из свинины в майонезном маринаде с минералкой - получается оч ...
29.03.2020, 11:50
Nadin 05
Рис со свининой, перцем и черри
Рис приготовим вместе с мясом и овощами. Сочетание классическое, все ...
26.01.2018, 11:19
mnat
Суп со свининой, грибами и кабачком
Суп со свининой, грибами и кабачком. Очень сытный, ароматный суп на ...
19.09.2019, 12:01
ihajse
Красный борщ
Предлагаю еще один вариант красного борща из свеклы. Этот вариант бо ...
21.09.2020, 11:02
Marina30
Свинина тушёная с шампиньонами в сметане с кетчупом
Свинина тушёная с шампиньонами в сметане с кетчупом по рецепту получ ...
27.11.2021, 20:31
Yulia.