Запечeное мясо «Mediterano»
Понравился 1 повару
Просмотрен 3325 раз
Фантазия на тему запечeнного мясного рулета... Один из моих первых эжкспериментов на кухне, который я до сих пор очень люблю!
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) 1 кг
- Помидоры вяленые
- Сыр твердый 100 г
- Маслины
- Соль, перец
- Масло оливковое 1 ч.л.
- Мед 1 ч.л.
- Сок лимонный 1 ч.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Тимьян, розмарин, орегано (свежие веточки)
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Вырезка свиная
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Разрезать свиное филе по спирали и слегка отбить лезвием ножа, посолить.
Шаг 2 из 5
Соус: соединить мёд, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль, перец. Смазать мясо.
Шаг 3 из 5
Разложить по мясу твёрдый сыр пластинками, вяленые помидоры и маслины.
Шаг 4 из 5
Маринад вяленых томатов добавить к соусу.
Связать мясо нитками в виде рулета, "обложить" пряными травами (тимьян, орегано, розмарин), полить оставшимся соусом и выпекать в разогретой до 180°C духовке... около 50 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно!!!
21 июня 2012 14:57
Ответить
Как ж это вкусно, ваууууууу!!!+++++++++++++++ Ум отъесть можно
19 июня 2012 21:27
Ответить
Крученики с лесными грибами
Украинское блюдо крученики. Хочу предложить вам рецепт кручеников гр ...
14.01.2015, 12:57
тамара агапитова
Суп мясной с рисом и оливками
Суп на основе свинины с картофелем, рисом, оливками и обжаренными ов ...
28.06.2020, 18:03
MarinaMMI
Свинина с помидорами
Приготовленная по этому рецепту свинина получается сочной и ароматно ...
05.10.2017, 22:19
тамара агапитова
Жаркое в мультиварке
Такое блюдо, как жаркое пришло к нам еще от наших бабушек и прабабуш ...
27.05.2018, 16:06
uliay
Мясо в томатном соусе
Мясо, тушеное в томатном соусе - это прекрасное дополнение к любому ...
25.06.2021, 12:50
uliay
Рулеты из свинины с грибами
Мясной рулет - это прекрасный вариант приготовления блюда для праздн ...
25.11.2017, 23:23
uliay
Свинина в остром соусе с болгарским перцем
Мясо в остром соусе. За счёт муки соус приобрёл лёгкую густоту. За с ...
11.09.2017, 14:26
тамара агапитова
Ужин из мультиварки
Предлагаю приготовить ужин, можно сказать, на скорую руку. Рабочего ...
15.09.2017, 23:58
uliay
Свинина с овощами
Свинину я буду готовить в мультиварке с сезонными молодыми овощами и ...
15.07.2015, 15:17
lorik26
Шашлык на минеральной газированной воде
Если вы решите приготовить шашлык, маринованный в минеральной газиро ...
13.07.2017, 23:44
uliay