Мясо, запеченное с киви
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5106 раз
Мясо + небольшая кислинка — это хорошее сочетание. Рецепт встречала на страницах одного из кулинарных журналов, готовила по памяти, т.к. публикация затерялась.
Ингредиенты
- Кусочек говяжьей мякоти (можно брать свинину) 600-700 г
- 2 киви (в идеале один плод помячге, а одно потверже — для шпигования)
- Соль, перец (свежемолотый) по вкусу
- Картофельное пюре (горячее) — 1,5 кг
- Пучок шпината
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Мясо промыть, сделать острым ножом надрезы, в которые вставить небольшие ломтики очищенного киви.
Шаг 2 из 7
Второй плод киви размять и обмазать снаружи нашпигованное мясо.Посолить, приправить перцем.
Шаг 3 из 7
Выложить подготовленный кусочек мяса в фольгу, завернуть и поставить в холодную духовку. Через 30 минут включить огонь и запекать мясо 1 час при температуре 180 градусов.
Шаг 4 из 7
Затем развернуть фольгу и дать мясу подрумяниться.
Шаг 5 из 7
Для гарнира подготовить шпинат: срезать стебли, опустить листья воду, хорошо промыть, чтобы удалить песок. Ополоснуть под струей воды. Нарезать тонко.
Шаг 6 из 7
На сухой сковородке прогреть шпинат, чтобы он размягчился. Добавить его к картофельному пюре, перемешать.
Готово!
Блюдо готово!)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
пробуйте )))
23 июня 2012 09:46
Ответить
Ложно быть очень вкусно!!=))
23 июня 2012 09:21
Ответить
Свининка с картофелем и лучком
Блюдо вкусное, но довольно тяжелое. Иногда можно себе позволить. ...
30.06.2014, 21:27
tanana
Свинина с яблочно-луковым соусом
Тушеные лук и яблоко послужат хорошим дополнением к сочному куску мя ...
20.04.2014, 15:06
tanana
Свиной шницель под яблочно-луковой шапочкой
Нежное мясо под кисло-сладкой шапочкой из яблока с луком. ...
04.12.2013, 13:24
Татьяна Маражо
Шницель из свинины в соевом соусе
В нашей семье очень любят мясо во всех его проявлениях, шницель зани ...
22.01.2020, 12:12
Nadin 05
Свиной шницель с грибным соусом
Нежное и ароматное мясо с грибным соусом.. вкусно !!! ...
14.08.2012, 02:10
Татьяна Маражо
Шницель с мятой, миндалем и кедровыми орешками
Быстрый, вкусный и сытный ужин на Вашем столе! Шницель в яичной пани ...
29.12.2012, 12:46
ОльгаЧ
Свиной шницель с чесноком и лимонным соком
Сочный, ароматный кусок мяса.
15.04.2014, 15:36
tanana
Шницель в мятной панировке с кунжутом
Фото прямо со сковороды, простите :) Потому что как только из кухни ...
27.04.2012, 17:09
ОльгаЧ
Свиные шницели с шампиньонами в арахисовом соусе
Если вы еще не пробовали готовить мясо в соусе с добавлением арахисо ...
11.09.2015, 11:03
Татьяна Маражо