Отбивные с соусом из абрикос
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4686 раз
Отбивные приготовим по классическому рецепту, на сковородке. А кисло-сладкий соус из абрикос придаст свежесть и пикантность нашему блюду. Соус можно сделать очень острым или же добавить самую малость перца чили для аромата, выбирайте сами, что Вам нравится.
Ингредиенты
- Свинина 2 куска
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Абрикос 4 шт.
- Чеснок зубок
- Сахар щепотка
- Перец чили по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
Свинину разрезаем на порционные куски толщиной 1 см.
Шаг 2 из 7
Мясо покрываем пищевой пленкой и отбиваем с двух сторон. Посыпаем солью и пряными травами.
Шаг 3 из 7
На сковородку наливаем подсолнечное масло, разогреваем, затем, кладем куски мяса и обжариваем с двух сторон по 3-4 минуты.
Шаг 4 из 7
Готовим соус. Из абрикос вынимаем косточки.
Шаг 5 из 7
Для соуса подготовим зубок чеснока, кусочек острого перца, соль и сахар.
Шаг 6 из 7
Все ингредиенты для соуса измельчаем блендером до однородной консистенции.
Готово!
Отбивные подрумянились с двух сторон, значит пора подавать их к столу, дополнив острым абрикосовым соусом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Как интересно!
2 декабря 2015 14:54
Ответить
Спасибо, вкус, действительно, интересный.
2 декабря 2015 18:17
Ответить
Cочная свинина с тимьяном в белом вине
Представляю Вашему вниманию самое сочное, нежное и красивое мясо, ко ...
23.07.2012, 12:15
ОльгаЧ
Простые отбивные
Вкусно и просто)
10.05.2014, 12:51
Marina30
Свинина запеченная в рукаве с соусом из лука порея и чернослива
Нежное, сочное и очень аппетитное мяско с пикантным соусом=)) ...
08.07.2012, 09:06
Marina30
Свиное филе с розмарином
Не сложный рецепт с прекрасным вкусным аппетитным результатом. Прекр ...
29.11.2013, 03:45
Апрель
Сэндвич из свинины
Это очень сытное и очень мужское блюдо в немецком стиле. ...
15.01.2012, 14:43
naumovec
Отбивные в духовке с луком и сыром
Предлагаю Вам приготовить отбивные со свинины с луком и сыром в духо ...
01.01.2022, 18:02
YulyaMukuta
Свинина с луком-пореем и помидорами черри
Один из моих любимых рецептов приготовления свинины - это свинина за ...
27.06.2015, 19:11
Marina30
Лагман со свининой
Лагман - традиционное блюдо среднеазиатской кухни. Готовят его преим ...
05.05.2013, 20:22
Елена Калинина
Свиное филе "По-буржуински"
Свиное филе - это деликатес... Поэтому рецепты, по которым оно готов ...
08.05.2012, 21:44
barska
Свиной стейк с сыром в микроволновке
Свиной стейк с сыром в микроволновке можно приготовить быстро и прос ...
12.04.2017, 08:55
Елена Калинина