Свиная корейка с горчицей, базиликом и перцем
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5203 раз
Один из простых, но удачных рецептов приготовления свиной корейки. Мясо прожаривается быстро, остается сочным и мягким. Корочка получается ароматной и очень вкусной.
Ингредиенты
- Корейка 1 шт.
- Горчица 2 щепотки
- Соль щепотка
- Базилик щепотка
- Смесь перцев щепотка
- Масло подсолнечное 2-3 ст. л.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
Свиную корейку промываем и обсушиваем. С двух сторон делаем небольшие надрезы.
Шаг 2 из 6
Мясо посыпаем солью и горчицей. Если у Вас столовая горчица, используйте ее, и равномерно натрите мясо с двух сторон.
Шаг 3 из 6
Посыпаем корейку молотой смесью перцев и сухим базиликом.
Шаг 4 из 6
На сковородку выливаем подсолнечное масло без запаха и разогреваем. В горячее масло кладем корейку.
Шаг 5 из 6
Обжариваем на среднем огне до появления корочки, примерно, по 4-5 минут с каждой стороны.
Готово!
Свиная корейка выглядит аппетитно, значит пора подавать. Корейку можно дополнить свежей зеленью и овощным салатом. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ооочень аппетитно!
20 февраля 2016 15:03
Ответить
Спасибо.
22 февраля 2016 13:32
Ответить
Корейка с косточкой на мангале
Свиная корейка замечательно подходит для приготовления на огне. Мясо ...
18.09.2015, 09:36
mnat
Мясо по-европейски
Свинина по-европейски украсит любой праздничный стол. Мясо получаетс ...
21.03.2015, 23:30
oksanaigor
Отбивная Слоновье ухо
Для формовки отбивной "Слоновье ухо" нам понадобится корейка - мясо ...
25.11.2016, 23:02
OdryParker
Свиная корейка в соевом кляре
Свиная корейка в соевом кляре — пикантный рецепт приготовления мяса, ...
25.11.2011, 16:48
belis07
Корейка на косточке в духовке
Корейка на косточке - это шикарная часть свинины, которую можно пода ...
04.01.2016, 17:44
lorik26
Корейка в брусничном соусе
Запечёное мясо - на праздники, для "нарезки" или для сэндвичей на ра ...
07.01.2014, 21:26
barska
Свиные стейки в мультиварке
Свиные стейки - блюдо вкусное, хотя и калорийное. Стейки обычно гото ...
16.01.2016, 23:40
OdryParker
Котлета "Царская"
Предлагаю приготовить очень вкусное и нежное мясо. Оригинальное соче ...
05.07.2015, 16:07
Navely
Запеченная говядина с Йокширским пудингом
Блюдо праздничное вкусное идет с пудингом. Рассчитано на большое кол ...
25.10.2013, 02:33
Апрель
Буженина по-польски
Это блюдо готовится 10 минут! Остальное время - время ожидания! Шика ...
03.05.2014, 11:36
barska