Закусочные слойки «Кульмбахерские улитки»

Добавить в фарш соль, перец, зелень, зел.лук, выдавленный чеснок

Хорошо перемешать, добавить сливки, чтобы фарш был мягким

Развернуть рулончик слоеного теста, смазать слегка взбитым яйцом, накрыть вторым слоем теста,

выложить сверху начинку, оставляя свободным 1 край

Свернуть рулетом, смазать край яйцом

Нарезать рулет кусочками по 3 см

Выложить на противень, на бум.для выпечки, смазать яйцом

Посыпать сверху тв.сыром. Выпекать ок. 30 мин. при 180*С

Подавать теплыми