Мясо «по-скифски»
Понравился 1 повару
Просмотрен 8128 раз
Традиционные сочетания, интресная технология приготовления и свинина получается очень нежной, ароматной, вкусной. Рекомендую...
Благодарю за рецепт Ирочку dog-rose.
Благодарю за рецепт Ирочку dog-rose.
Ингредиенты
- Свинина 400 г
- Шампиньоны 300 г
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль перец
- Сливки (30%) 6 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Лук нарезать четверть/кольцами, шампиньоны - четвертинками.
Обжарить на растительном масле шампиньоны и порезанный лук,посолить.
Шаг 2 из 6
Свинину нарезать медальонами поперёк волокон кусками в 1 см толщиной и хорошо отбить, посолить и поперчить. Для этого рецепта подойдёт и жирная свинина.
Шаг 3 из 6
Выложить каждый кусок на фольгу, оставляя большие края, чтобы можно было завернуть. Выложить сверху на мясо обжаренные грибы с луком. Кра\я фольги приподнять.
Шаг 4 из 6
Полить каждый кусок 2 ст.л. сливок. Свернуть фольгу сверху "узелком".
Шаг 5 из 6
Выложить узелки на противень и запекать в духовке 40-50 минут.
Готово!
Подавать на листьях свежего салата и со свежими/маринованными овощами.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Замечательный рецепт!=)
14 июля 2012 21:21
Ответить
Золотистое и ароматное сало
Сало по данному рецепту получается нежным, ароматным и очень приятно ...
08.04.2019, 15:50
1234tatyana
Каша Артек со шкварками и луком
Не просто очень вкусная каша, а очень полезная каша. И шкварки делаю ...
29.02.2016, 16:37
HelgaZ
Рулет из сала
Рулет из сала аппетитная и сытная закуска, отлично подходит для буте ...
06.03.2018, 22:37
tanana
Сало маринованное во французской горчице и острой аджике
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт вкусного и пикантного при ...
30.12.2015, 22:36
ihajse
Засол сала в воде
Рекомендую приготовить сало по данному рецепту. Сало получается вкус ...
21.02.2021, 12:49
Rikki
Шпик с зеленью и специями
Шпик с зеленью и специями . Хочу поделиться с вами очень вкусным и к ...
27.06.2017, 12:18
ihajse
Закуска из шпика с зеленью и перцем на бутерброды
Закуска из шпика с зеленью и перцем на бутерброды . Эту закуску оцен ...
06.07.2017, 13:15
ihajse
Быстрое свиное сало на закуску
Свиное сало так приготовленное хранится в морозилке и в случае надо ...
26.04.2014, 20:05
Oduvanchik
Жареный картофель на маринованном сале с луком
Жареный картофель на маринованном сале с луком. Жареный картофель, д ...
10.03.2018, 14:42
ihajse
Сало запеченное со специями
Запеченное в духовке сало получается очень вкусным. Для маринада пре ...
21.02.2017, 00:00
Pearl