Котлеты из свинины

Понравился 1 повару Просмотрен 2777 раз
фото рецепта: Котлеты из свинины
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Свинина – мясо очень вкусное, сытное, ароматное, с ним можно приготовить много вкусных блюд. Сочные, аппетитные, сытные котлеты из нежирной свинины к любому гарниру.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Нарезаем кусочками нежирную свинину и лук.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №1
Шаг 2 из 10

Измельчаем в мясорубке.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавляем в фарш яичные желтки, трем на мелкую терку крупную картофелину.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №3
Шаг 4 из 10

Добавляем панировочные сухари, специи и приправы по вкусу. Вливаем ледяную воду и очень тщательно перемешиваем фарш. Вбиваем его в миску, чтобы фарш имел однородную консистенцию.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №4
Шаг 5 из 10

Формируем мокрыми руками котлетки

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №5
Шаг 6 из 10

Выкладываем на хорошо разогретое масло

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №6
Шаг 7 из 10

Жарим до золотистой корочки с двух сторон

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №7
Шаг 8 из 10

Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму, добавляем немного воды и ставим в горячий духовой шкаф на 30 минут

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №8
Шаг 9 из 10

Нежные, ароматные и очень вкусные домашние котлетки готовы.

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №9
Готово!

Приятного аппетит))

Фото приготовление рецепта: Котлеты из свинины шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам