Тефтели в томатной заливке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2959 раз
Тефтельки можно готовить как в томате, так и сметане. Или же в смеси томата со сметаной, каждый раз вы получите новый вкус. Я не добавляла никаких сильно пахнущий специй, чтобы сохранить мясной аромат. Кусочек свинины нужен жирный, или же постное мясо и кусочек сала.
Ингредиенты
- Свинина 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- Томатная паста 2 ст.л
- Вода 2 стакана
- Масло растительное 2 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4
Перекручиваем на мясорубке мясо, добавляем порезанный мелко лук, чеснок, соль и перец черный молотый. Перемешиваем фарш.
Шаг 2 из 4
Формируем не большие котлетки и кладем их в горячее масло, обжариваем с двух сторон. Я стараюсь не сильно обжаривать, чтобы они светленькие были.
Шаг 3 из 4
Разводим пасту в воде теплой или горячей.
Готово!
Заливаем тефтельки и тушим под крышкой 30 минут. После подаем к столу с картошечкой или кашами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет