Отбивные с соусом из болгарского перца и зелени
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3161 раз
Отбивные приготовим по классическому рецепту, обжарив на сильном огне до румяной корочки. К мясу подадим очень вкусный соус. В его составе измельченный болгарский перец с зеленью и чесноком. Для вкуса добавим в соус немного оливкового масла.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 300-400 г
- Перец болгарский 1 шт.
- Зелень пучок
- Чеснок 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Масло оливковое 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Свинину нарезаем тонкими кусками и отбиваем с двух сторон.
Шаг 2 из 5
Отбитое мясо посыпаем солью и перцем, затем выкладываем на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и обжариваем с двух сторон. Примерно, по 2 минуты на каждую сторону.
Шаг 3 из 5
Готовим соус. Болгарский перец чистим и режем кусками, добавляем рубленную зелень. Можно использовать укроп, петрушку, шпинат или базилик, на ваш вкус.
Шаг 4 из 5
Добавляем чеснок, соль и оливковое масло. Соус измельчаем в блендоре.
Готово!
Готовые отбивные кладем на тарелку, дополняем соусом и подаем к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитно!
7 февраля 2017 19:14
Ответить
Спасибо. Соус удачный.
9 февраля 2017 00:43
Ответить
Мясные пальчики
Предлагаю вам рецепт мясных пальчиков. Это очень вкусное мясное блюд ...
26.11.2019, 17:32
YulyaMukuta
Отбивные из свинины
Для отбивных из свинины лучше всего подходят корейка, окорок, лопа ...
24.11.2017, 11:58
Marina30
Свинина "Карнитас"
Это быстрый вариант приготовления карнитас по-мексикански,блюдо вкус ...
23.04.2013, 05:18
Апрель
Гратин из филе свинины и овощей
С этим блюдом - и в пир, и в мир! Гратен приготовлен из деликатнейше ...
16.09.2015, 23:12
barska
Отбивные из свинины в хмели-сунели
Отбивные из свинины очень популярное блюдо у многих народов мира. Ку ...
03.07.2020, 10:26
Marina30
Отбивная из свинины
Сочная свиная отбивная котлета в панировке, ничего особенного в приг ...
14.10.2019, 10:41
Marina30
Свиные отбивные в духовке
Предлагаю вам приготовить свиные отбивные с шампиньонами, помидорами ...
20.09.2021, 20:32
YulyaMukuta
Свинина с ананасом и сыром под чесночной заправкой
Предлагаю рецепт свинины с ананасами и сыром, запеченной в духовке. ...
18.02.2017, 16:58
Marina30
Запеченная свинина с луком и сыром
Делюсь рецептом вкусного блюда из свинины с двумя видами лука, помид ...
30.06.2018, 20:13
Marina30
Конвертики из свинины с черносливом
Свинина с черносливом в духовке — блюдо, название которого звучит из ...
12.06.2018, 11:45
Marina30