Отбивные из свинины в двойной панировке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2964 раз
Отбивные из свинины готовятся очень быстро и просто. Главное при приготовлении свиных отбивных - запанировать мясо, чтобы при жарке оно сохранило сочность.
Ингредиенты
- Филе свинины 600 г.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Сухари панировочные 3 ст.л.
- Смесь специй по вкусу
- Соль по вкусу
- Майоран сушеный 2 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Сыр пармезан по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Нарезаем филе свинины на порции
Шаг 2 из 9
Отбиваем свинину через пищевую пленку с двух сторон
Шаг 3 из 9
Приправляем со всех сторон приправой для свинины, оставляем на 20 минут.
Шаг 4 из 9
Для панировки в муку добавляем сухари, соль, майоран и пермешиваем
Шаг 5 из 9
Панируем каждый кусочек мяса в сухой смеси
Шаг 6 из 9
Затем в яичной смеси
Шаг 7 из 9
Кладём в хорошо разогретое масло и жарим
Шаг 8 из 9
Жарим с двух сторон до золотистой корочки, затем посыпаем тертым пармезаном, прикрываем крышкой и тушим 15 минут на маленьком огне.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет