Битки из рубленой свинины со сладким перцем
- Свинина 300 г
- Перец болгарский 0,5 шт
- Лук репчатый 0,5 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные для панир.
Свинину порезать или порубить очень мелкими кусочками. Добавить мелко порезанный сладкий болгарский перец.
Также добавить к свинине мелко порезанный репчатый лук. Посолить все, поперчить, добавить сушеный чеснок.
Сюда же добавить сырое яйцо.
Далее фарш следует очень хорошо вымешать и выбить. Вначале фарш будет жидковат, в последствии он должен стать вязким и липким. Выбивать нужно фарш минут 6-7. Затем сформировать круглые битки, можно использовать для идеальной формы кулинарное кольцо.
Обвалять их в панировочных сухарях.
Обжарить битки на разогретом растительном масле до румяной корочки с двух сторон.
Поместить битки на тарелку из микроволновой печи и довести битки до готовности в СВЧ при мощности 750 Вт в течение 5 минут. Готовые, необычайно вкусные, сочные битки из рубленой свинины со сладким перцем подать к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно