Наверх
На сайте 48917 рецептов и 58437 отзывов! На сайте 48917 рецептов и 58437 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашние свиные колбаски с базиликом

223
+10

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Домашние свиные колбаски с базиликом . Что может быть вкуснее домашних свиных колбасок, да еще и с ароматным базиликом...только домашние колбаски. Очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для начала нам понадобиться приготовить свиной фарш. У меня он из свиного ошейка.
Домашние свиные колбаски с базиликом
Шаг 2
Для приготовления очистить головку чеснока, хорошо промыть базилик, очистить его от корешков, нам надо только листья.
Домашние свиные колбаски с базиликом
Шаг 3
Чеснок натереть или пропустить через мясорубку.
Домашние свиные колбаски с базиликом
Шаг 4
Соединить фарш с чесноком, перебитым базиликом.
Домашние свиные колбаски с базиликом
Шаг 5
Добавить специи, соль. Хорошо перемешать.
Домашние свиные колбаски с базиликом
Шаг 6
Предварительно кишки хорошо очистить, промыть. Замочить на ночь в уксусе с водой.
Домашние свиные колбаски с базиликом
Шаг 7
Для наполнения кишок я буду использовать мясорубку. Наполнять на минимальной скорости, постоянно придерживая колбаски.
Домашние свиные колбаски с базиликом
Шаг 8
Перевязать колбаски. Обжарить или заморозить.
Домашние свиные колбаски с базиликом
Готово!
Приятного всем аппетита.
Домашние свиные колбаски с базиликом
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирина - Повар

    Украина

    ihajse
    13 августа 2017 13:34
    Спасибо, девушки! Да, очень вкусно! love
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    13 августа 2017 11:10
    От колбасок не откажусь, мы тоже иногда делаем, а потов запекаем на мангале.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    13 августа 2017 10:45
    Домашние колбаски, это всегда очень вкусно! love
Шаг
1 из 9