«Кармашек" в "рукаве»

Понравился 2 поварам Просмотрен 4002 раз
фото рецепта: «Кармашек
(4.44)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Из свинины сделаем "кармашек", начиним его удивительно вкусной начинкой и запечём в "рукаве"! Очень вкусно!
Спасибо Тане/Gretta007
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Мякоть свинины надрежем, развернем в пласт толщиной 1,5 см и хорошенько отобьем, посолим и поперчим.

Фото приготовление рецепта: «Кармашек
Шаг 2 из 6

Чернослив ошпарим и нарежем полосками. Яблоки очистим и нарежем дольками.

Фото приготовление рецепта: «Кармашек
Шаг 3 из 6

На половину мясного пласта выложим чернослив и дольки яблок.Накроем вторым пластом сверху, если надо - закрепить зубочистками...

Фото приготовление рецепта: «Кармашек
Шаг 4 из 6

Пажитник и кориандр разотрем с солью.Распределим сверху кармашка подготовленные пряности, прижимая их к мясу.

Фото приготовление рецепта: «Кармашек
Шаг 5 из 6

Поместим мясо в рукав для запекания. Рукав завяжем, сделаем пару-тройку небольших отверстий вверху рукава.Отправим мясо в духовку минут на 40 при 180*С.

Фото приготовление рецепта: «Кармашек
Готово!

Сверху - пряная корочка. А внутри - густой кисло-сладкий соус из яблок и чернослива

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: «Кармашек
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам