Айва в ванильном сиропе
Вкусный и ароматный десерт из айвы.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сахар ванильный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Стручок ванили (или ванилин) 1 шт. (1 пакетик)
- Черный перец горошком 5 шт.
- Сахар 250 г
- Лимон (только цедра) 1 шт.
- Вода 500 мл
- Айва 4-5 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Порезать стручок ванили пополам, чтобы открылись семечки, положить в кастрюлю с перцем, сахаром, лимонной цедрой, залить водой. Поставить на средний огонь и помешивать, пока сахар не растворится, затем снизить огонь.
Шаг 2 из 5
Тем временем айву порезать на четвертинки, вырезать семечки. Если айва крупная, порезать каждую четвертинку на кусочки. Айву добавить в ванильный сироп. Готовить около 30 минут, пока айва не будет очень нежной.
Шаг 3 из 5
Затем айву аккуратно переложить в миску.
Шаг 4 из 5
Увеличить огонь и кипятить сироп 8-10 минут на большом огне, пока он не уварится на одну треть.
Готово!
Айву разложить по креманкам, полить сиропом и подавать. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!