Узвар
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3618 раз
Узвар - традиционный рождественский напиток,который в обязательном порядке царит на столе в Сочельник.Он символизирует рождение. Также его готовят по случаю рождения ребёнка. Фрукты символизируют рождение, а мёд сладкую жизнь.Готовят его как из одного вида фруктов, так и из нескольких.А так-же готовят его за сутки вперёд,иначе он не будет таким вкусным, как должен быть.
Ингредиенты
- Сухофрукты 350г
- Вода 4,5 л
- Мёд 150г
- Гвоздика 5-6 бутонов
- Корица на кончике ножа
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сухофрукты
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Сухофрукты (у меня яблоки), залить холодной водой и довести до кипения.Кипят 5 минут.
Шаг 2 из 5
Затем огонь сбавляем до самого маленького.Фрукты совсем не кипят, а настаиваются в течении трёх - четырёх часов.
Шаг 3 из 5
За это время нужно фрукты перемешивать много раз.
Шаг 4 из 5
За 5 минут до конца добавить корицу и гвоздику.Когда узвар остынет до комнатной температуры, ввести мёд. В горячей среде мёд теряет свои свойства.Питьне раньше, чем через 12 - 24 часа. Он обязательно должен настояться.
Готово!
Процедить, охладить и наслаждаться
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Напиток богов!
13 января 2013 17:31
Ответить
Айоли с розмарином
Чесночный соус кухни средиземноморья. Точнее, соус представленный мн ...
25.11.2014, 18:43
Татьяна Маражо
Оладьи на желтках
У меня иногда остаются яичные желтки, но не всегда они уходят по наз ...
02.08.2021, 08:44
uliay
Какао-флип
Очень просто сварить какао, но приготовленное по нашему рецепту намн ...
26.11.2011, 12:29
belis07
Мини семифреддо с лимонным вкусом
Десерт в порциях по вкусу напоминает мороженое. Приятное дополнение ...
11.10.2013, 20:29
Апрель
Теплый десерт с яичным кремом
Нежный,теплый десерт с виноградом и яичным кремом. ...
11.08.2013, 16:39
Татьяна Маражо
Торт "Наполеон"
Очень вкусный всем известный тортик.
26.05.2015, 17:00
Tanufka12
Печенье на варёных желтках
Многие дети съедают только белки у варёных яиц. Желтки при этом оста ...
25.01.2021, 14:12
Yulia.
Домашний пломбир
Домашнее мороженое пломбир по данному рецепту готовится очень просто ...
04.04.2016, 15:10
1234tatyana
Соус карри
Насыщенный соус карри, изготовленный на основе растительного масла, ...
21.03.2017, 13:43
тамара агапитова
Кростата с ягодами и заварным кремом
Кростата - это итальянский пирог из песочного теста с начинкой из ра ...
27.08.2012, 13:20
Ellisa