Для начала подготовим овощи для дальнейшего приготовления: Кабачки нарежем кубиками.
Шаг 2 из 7
Морковку почистим и нарежем соломкой.
Шаг 3 из 7
Цветную капусту разберем на мелкие соцветия.
Шаг 4 из 7
Чеснок почистим и мелко порубим. Помидоры нарежем кубиками.
Шаг 5 из 7
Зеленый лук мелко порежем.
Шаг 6 из 7
Ставим нагреваться сковороду, ложем туда морковь и немного обжариваем.
Готово!
Добавляем кабачки и цветную капусту, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим почти до готовности овощей. За 10 минут до приготовления бросаем в овощи помидоры, солим, перчим по вкусу, а за 5 минут ложем чеснок и зеленый лук. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
