Картофель,запечённый на соли

Понравился 4 поварам Просмотрен 4641 раз
фото рецепта: Картофель,запечённый на соли
(4.59)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мягкая,полезная картошечка со сметанной заправкой очень понравится вам и вашим домашним!К тому же это очень красиво!
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Картофель
  • Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 4

Картошку хорошо вымыть с помощью щётки.Запекать мы её будем прямо в кожуре.
На противень щедро насыпать поваренную соль и разровнять.
Картофель протереть бумажными полотенцами выложить на соль.

Фото приготовление рецепта: Картофель,запечённый на соли шаг №1
Шаг 2 из 4

Разогреть духовку до 200 градусов и отправить в неё противень с картофелем.
Запекать около 40 минут.Проверить готовность зубочисткой.
Готовый картофель выложить на тарелку боком,сверху на боковой части сделать крестообразный надрез,двумя руками надавить посередине как бы делая "талию".Надрез приоткроется как цветок.

Фото приготовление рецепта: Картофель,запечённый на соли шаг №2
Шаг 3 из 4

Мелко нарезать петрушку.

Фото приготовление рецепта: Картофель,запечённый на соли шаг №3
Готово!

В сметану выдавить чеснок,его можно положить больше или меньше,как вы любите.
В каждый надрез на картофеле положить по столовой ложке сметаны,посыпать перечной смесью и петрушкой.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Картофель,запечённый на соли шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Танюш,мне кажется что за счёт нагревания соли и выделения паров,картошка берёт в себя именно столько сколько нужно,становится мягкой и в меру солёной.Честно сказать в первый раз боялась что будет пересоленная,а теперь часто так запекаю,особенно когда появляется молодая картошечка.
14 октября 2013 00:20
Как аппетитно выглядит картошечка !
Анжельчик, просвети меня.. соль, что именно дает при приготовлении ?
14 октября 2013 00:09
Аля,спасибо!
13 октября 2013 01:19
красиво и вкусно love
12 октября 2013 05:21
Похожие рецепты по ингредиентам