Салат с печеным чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7956 раз
отличный сытный салат! А печеный чеснок- пикантная нотка. Кстати-чеснок приготовленный таким способом может служить самостоятельным изысканным гарниром к блюдам из баранины и свинины! Угощайтесь)
Ингредиенты
- Фасоль консервированная 200 гр.
- Картофель 3 шт.
- Перец болгарский (лучше красный или оранжевый) 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Вино красное сухое 50 мл.
- Сахар 1 ст.л.
- Петрушка (или зеленый лук) 1/2 пучка
- Грецкие орехи 1 ст.л.
- Листья салата пучок
- Оливковое масло EV 2 ст.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль консервированная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
1.Картофель не чистить-хорошенько помыть щеткой и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут).
2.Духовку предварительно разогреть до 200 гр.ц. Чеснок (головку) очистить от верхней шелухи, уложить в формочку (я разделила на дольки не очищая их и выложила по трем маленьким формочкам для кексов), засыпать сахаром и залить вином. Запечь в духовке 15 минут.
3.Порезать болгарский перец на кубики. Огурец порезать дольками. Картофель очистить,остудить и порезать также дольками.
4.Выложить все в салатник, добавить фасоль (без жидкости).
5.Чеснок достать,остудить, очистить и оставить дольками. Добавить в салат. Листья салата порвать.
6.Приготовим заправку: сбить в блендере орехи с зеленью (я использовала зеленый лук, но можно взять укроп или петрушку), добавить соль,перец по вкусу, лимонный сок и тонкой струйкой оливковое масло. Очень вкусная заправка для такого салата! Все прекрасно сочетается- орехи отлично гармонируют с этим салатом!
7.Залить заправкой салат и аккуратно перемешать. Дать настояться минут 10. Подавать порционно или в большом салатнике!
2.Духовку предварительно разогреть до 200 гр.ц. Чеснок (головку) очистить от верхней шелухи, уложить в формочку (я разделила на дольки не очищая их и выложила по трем маленьким формочкам для кексов), засыпать сахаром и залить вином. Запечь в духовке 15 минут.
3.Порезать болгарский перец на кубики. Огурец порезать дольками. Картофель очистить,остудить и порезать также дольками.
4.Выложить все в салатник, добавить фасоль (без жидкости).
5.Чеснок достать,остудить, очистить и оставить дольками. Добавить в салат. Листья салата порвать.
6.Приготовим заправку: сбить в блендере орехи с зеленью (я использовала зеленый лук, но можно взять укроп или петрушку), добавить соль,перец по вкусу, лимонный сок и тонкой струйкой оливковое масло. Очень вкусная заправка для такого салата! Все прекрасно сочетается- орехи отлично гармонируют с этим салатом!
7.Залить заправкой салат и аккуратно перемешать. Дать настояться минут 10. Подавать порционно или в большом салатнике!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А чеснок в ингредиентах не указан =)
8 февраля 2012 22:34
Ответить
Салат из моркови с кукурузой и колбасой
Готовила недавно ещё один вариант морковного салата с добавлением зё ...
19.04.2017, 15:15
Senata
Морковь по-корейски с грибами
Морковь по-корейски вкусный салат, приготовление которого можно разн ...
21.10.2019, 21:49
Pearl
Овощные заготовки для супа
Совсем скоро созреют овощи и часто они бывают в больших количествах, ...
14.06.2014, 23:19
Апрель
Морковно - яблочный салат с сельдереем
Хочу предложить вам приготовить очень витаминный и полезный салат из ...
18.09.2016, 11:33
ihajse
Морковные "Конфетти"
Если не знать, что в основе этих конфет морковь, то трудно догадатьс ...
06.02.2012, 14:26
Ellisa
Морковь по-корейски с вешенками
Морковь по-корейски с грибами вешенками замечательная закуска, котор ...
26.11.2021, 14:47
Pearl
Рисовый суп с овощами
Легкий рисовый суп с зимними овощами и корнеплодами. В суп кладем ра ...
17.02.2016, 11:45
mnat
Морковная икра.
Морковная икра. Эту икру можно приготовить летом - сделать заготовку ...
23.02.2017, 20:18
lorik26
Морковно-сырный салат
Очень быстрый, вкусный салатик.
27.03.2013, 11:46
Julcha
Морковная икра
Очень полезная, нежная и вкусная морковная икра, которую предлагаю п ...
06.02.2022, 09:39
the_dream