Рулет из кабачков с грибами и сыром.
Понравился 7 поварам
Просмотрен 8692 раз
Очень нежный и вкусный рулет.
Ингредиенты
- Кабачки 2шт
- Лук 1шт
- Яйца 3шт
- Мука 1стакан
- Разрыхлитель 1ч.ложка
- Укроп, соль по вкусу
- Шампиньоны 350гр
- Лук 1шт
- Сыр 100гр
- Сметана 1ст.ложка
- Соль, перец по вкусу
- Укроп
- Растительное масло 4ст.ложки
- Майонез
Приготовлениеболее 1 часа
Кабачки и лук натереть на крупной терке (кабачки отжать от лишней жидкости). мешать, добавить желтки, разрыхлитель, укроп, муку и хорошо смешать. Белки взбить в крутую пену, добавить постепенно в тесто, перемешивая в одну сторону.
На протвинь положить бумагу для выпечки, смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 мин ( пока не зарумянится корочка ). После выпечки остудить.
Грибы порезать пластинками и пожарить с луком, в конце добавить сметану, посолить и поперчить. Начинку остудить.
На выпеченный пласт выложить начинку, сверху посыпать натертым сыром, свернуть рулетом. Рулет выложить на протвинь, сверху смазать майонезом и посыпать сыром, поставить в духовку на 10-15мин, чтобы зарумянился сыр.
На протвинь положить бумагу для выпечки, смазать маслом, выложить тесто. Выпекать при температуре 200 градусов 30-35 мин ( пока не зарумянится корочка ). После выпечки остудить.
Грибы порезать пластинками и пожарить с луком, в конце добавить сметану, посолить и поперчить. Начинку остудить.
На выпеченный пласт выложить начинку, сверху посыпать натертым сыром, свернуть рулетом. Рулет выложить на протвинь, сверху смазать майонезом и посыпать сыром, поставить в духовку на 10-15мин, чтобы зарумянился сыр.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Согласна на все 100!