Фаршированные цуккини
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4802 раз
На улице скоро весна, но за окном, как-то очень холодно. И мне захотелось приготовить что-то яркое, весеннее. Вот и приготовила такие корзиночки!
Ингредиенты
- Цуккини 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Грибы 100 г
- Морковь 1 шт.
- Зеленый горошек 100 г
- Кукуруза консервированная 100 г
- Рис отварной 100 г
- Масло растительное
- Соль,перец
Приготовление30-60 минут
Нарезаем цуккини на кусочки,размером 5 см.Удаляем внутреннюю часть,оставив дно.
Делаем насечки по краям.Можно сделать любой рисунок.Я вырезала цветочки,чтобы цуккини выглядели по-весеннему.
После украшения,отправляем цуккини в разогретую духовку на 20-25 мин.,при температуре 180 гр.
Внутреннюю часть цуккини,которую мы удалили,мелко нарезаем.Также нарезаем грибы,морковь.
На растительном масле обжариваем лук до прозрачности,затем к нему добавляем нарезанные цуккини и жарим до их размягчения.Когда цуккини станут мягкими,добавляем грибы,морковь,зеленый горошек,кукурузу и немного риса.Все это перчим,солим по вкусу.
Достаем цуккини из духовки и начиняем их приготовленной начинкой.И снова отправляем в духовку на 15 мин.
Делаем насечки по краям.Можно сделать любой рисунок.Я вырезала цветочки,чтобы цуккини выглядели по-весеннему.
После украшения,отправляем цуккини в разогретую духовку на 20-25 мин.,при температуре 180 гр.
Внутреннюю часть цуккини,которую мы удалили,мелко нарезаем.Также нарезаем грибы,морковь.
На растительном масле обжариваем лук до прозрачности,затем к нему добавляем нарезанные цуккини и жарим до их размягчения.Когда цуккини станут мягкими,добавляем грибы,морковь,зеленый горошек,кукурузу и немного риса.Все это перчим,солим по вкусу.
Достаем цуккини из духовки и начиняем их приготовленной начинкой.И снова отправляем в духовку на 15 мин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Большое спасибо!!!