Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Острая кабачковая закуска с грибами и морковью

    Понравился 5 поварам Просмотрен 4672 раз
    фото рецепта: Острая кабачковая закуска с грибами и морковью
    (4.42)
    2687 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Вариант острой овощной закуски для любителей жареных кабачков.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 8

    Для начала подготовим «намазку». На растительном масле обжариваем натертую морковь и шампиньоны.

    Фото приготовление рецепта: Острая кабачковая закуска с грибами и морковью шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Добавляем к ним измельченный чеснок, сметану, соль и перец. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Острая кабачковая закуска с грибами и морковью шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Кабачки промываем, нарезаем колечками до 1 см толщиной.

    Фото приготовление рецепта: Острая кабачковая закуска с грибами и морковью шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Обваливаем кабачки в муке с солью, обжариваем на растительном масле до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Острая кабачковая закуска с грибами и морковью шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Кабачки обжариваем с дух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Острая кабачковая закуска с грибами и морковью шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Выкладываем на каждый кусочек кабачка по 1-2 чайные ложки морковно-грибной намазки.

    Фото приготовление рецепта: Острая кабачковая закуска с грибами и морковью шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Затем посыпаем тертым твердым сыром. В таком виде отправляем закуску в духовку на 5 минут, включив в работу лишь верхний тен, чтобы сыр расплавился. Либо можно переложить закуску на блюдо и воспользоваться микроволновкой.

    Фото приготовление рецепта: Острая кабачковая закуска с грибами и морковью шаг №7
    Готово!

    Острая кабачковая закуска с морковью и грибами готова. Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Острая кабачковая закуска с грибами и морковью шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    bvlena
    вкусненькие!
    7 апреля 2015 15:10
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам