Итальянский салат с вялеными помидорами

Первым делом моем и обсушиваем полотенцем листья салата. Кстати, в этом рецепте можно использовать и готовые салатные смеси - такие как Айсберг, например.

Рвём листья салата на мелкие кусочки и сразу складываем в миску для готового блюда.

Добавляем к салату кукурузу и всё перемешиваем.

Трём на мелкой тёрке морковку.

Добавляем в миску морковь и шарики моцареллы. Если вам достались мелкие шарики сыра, то их можно отправить в блюдо целыми. Если же они крупные, то разрежьте их пополам или по четвертинам.

Четверть луковицы режем по медианам - то есть не поперёк роста луковицы, а вдоль. Разбираем кусочки лука, чтобы они не были слипшимися друг с другом.

Режем полосками вяленые помидоры.

Добавляем в салат лук и помидоры.

Заправляем всё растительным маслом (лучше - оливковым), соком лимона, солью и перцем по вкусу. Хорошенько всё перемешиваем и с удовольствием уплетаем. Приятного аппетита!