Закусочные синенькие с сыром и сметаной

Понравился 3 поварам Просмотрен 3261 раз
фото рецепта: Закусочные синенькие с сыром и сметаной
(4.45)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Закуску можно подавать как горячей, так и холодной. Блюдо очень компактное, вкусное, сытное. Такое блюдо подойдет для фуршета на работе, поездки за город на природу и просто для праздничного стола.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Баклажан
  • Тип блюда:Ужин
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 7

Синенькие нарезаем кружочками.

Фото приготовление рецепта: Закусочные синенькие с сыром и сметаной шаг №1
Шаг 2 из 7

Поместите их в миску. Всыпьте 1 ч. ложку соли. Влейте 1 стакан воды. Оставьте баклажаны в таком виде на 30 минут. За это время вода окрасится и из баклажан выйдет вся горечь.

Фото приготовление рецепта: Закусочные синенькие с сыром и сметаной шаг №2
Шаг 3 из 7

Форму для запекания я застелила фольгой. Саму фольгу лучше смазать маслом, чтоб при запекании баклажаны не прикипели. Уложите баклажаны свободно, в один слой.

Фото приготовление рецепта: Закусочные синенькие с сыром и сметаной шаг №3
Шаг 4 из 7

Шамепиньоны нарезаем пласниками и укладываем на каждый кружок баклажана 1-2 пластины гриба.

Фото приготовление рецепта: Закусочные синенькие с сыром и сметаной шаг №4
Шаг 5 из 7

Сверху на грибочки выложите нарезанные кусочки помидора. Стремитесь к тому, чтоб все продукты были плоской формы и приблизительно одинаковые по размеру.

Фото приготовление рецепта: Закусочные синенькие с сыром и сметаной шаг №5
Шаг 6 из 7

Смешайте сметану, соль, перец и выдавленный через пресс чеснок. Сметанный соус нанесите на каждый кусочек помидора. Натрите на терке твердый сыр и по щипотке сыра уложите на каждый кусочек.

Фото приготовление рецепта: Закусочные синенькие с сыром и сметаной шаг №6
Готово!

Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте блюдо в духовке около до 10 минут. Посыпьте зеленью и подайте к столу.

Фото приготовление рецепта: Закусочные синенькие с сыром и сметаной шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам