Овощная икра с яблоками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5827 раз
Кабачковая, баклажанная, морковная, свекольная... Этот список можно продолжить. А попробуйте еще вот такую: овощную с яблоками. Блюдо полезное, простое, вкусное и диетическое, поскольку все ингредиенты тушатся под крышкой на сковороде или в глубоком сотейнике.
Ингредиенты
- Баклажан 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Яблоко 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Морковь 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Репчатый лук и морковь почистить, помыть и нарезать кубиками. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 9
Кабачок помыть и нарезать кубиками, добавить к луку и моркови.
Шаг 3 из 9
Помидоры помыть и также нарезать.
Шаг 4 из 9
Одно большое яблоко помыть, почистить и нарезать. Добавить к луку, моркови. кабачку и помидорам. Налить 50 мл воды в сковороду и накрыть её крышкой. Тушить почти до готовности овощей.
Шаг 5 из 9
Пока овощи тушатся, запечь один большой баклажан.
Шаг 6 из 9
Затем баклажан охладить и очистить.
Шаг 7 из 9
Нарезать баклажан кубиками и добавить на сковороду к остальным овощам. Посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
Шаг 8 из 9
Опять накрыть крышкой и тушить икру еще 10 минут.
Готово!
Овощная икра с яблоками готова. Подаем на закуску.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Зоечка, очень аппетитная икра!
23 сентября 2015 23:52
Ответить
Спасибо, Ликуша!!
24 сентября 2015 20:28
Ответить
Баклажаны с морковью в соевом соусе
Баклажаны с морковью в соевом соусе - замечательное овощное блюдо дл ...
29.11.2017, 17:47
lakshmi
Икра из баклажанов и кабачков
Одна из самых популярных закусок – икра из кабачков и баклажанов. Об ...
24.05.2019, 17:44
тамара агапитова
Веер из баклажанов
Из баклажана можно приготовить массу вкусных, интересных блюд. Одно ...
08.11.2017, 11:34
Zoya7
Овощной салат на зиму
Щедрая осень продолжает радовать своими дарами. И сегодня я предлага ...
18.09.2021, 18:56
Zoya7
Овощная икра с яблоками
Кабачковая, баклажанная, морковная, свекольная... Этот список можно ...
23.09.2015, 19:05
Zoya7
Закуска из баклажанов в сметане
Закуска из баклажанов в сметане может быть подана в разных вариантах ...
02.11.2019, 21:31
tanana
Икра из баклажанов и помидоров
Любителям баклажанов еще один рецептик приготовления вкусной икры. В ...
03.10.2015, 23:27
mnat
Икра из печеных баклажанов и перцев, с брынзой и базиликом
Предлагаю рецепт вкусной и полезной икры из печеных баклажан. Запече ...
30.12.2016, 16:25
mnat
Запеканка из баклажанов и цветной капусты
Запеканка из баклажанов и цветной капусты - ещё один вкусный вариант ...
19.11.2017, 00:56
lakshmi
Средиземноморская баклажановая икра с дымком
Такую икру, с запахом дымка и на скорую руку готовят в каждом доме С ...
07.08.2014, 11:27
тамара агапитова