Свекольная ботва с яйцами

Понравился 0 поварам Просмотрен 21442 раз
фото рецепта: Свекольная ботва с яйцами
(4.44)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.75
4 голоса
Интересная яичница с молодой ботвой. Вкусно и полезно.
...по материалам кого-то из девочек с кулинара.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Ботва
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 3

Свекольную ботву ошпарить кипятком. Мелко порезать. Измельчить лук.
Разогреть оливковое масло и всё вместе слегка поджарить. Добавить нарезанные кусочками помидоры в собственном соку, добавив немного томата. Пассеровать от испарения жидкости, помешивая. Хорошо посолить и поперчить свежемолотым перцем.

Фото приготовление рецепта: Свекольная ботва с яйцами шаг №1
Шаг 2 из 3

Яйца взболтать. Залить овощную смесь, накрыть крышкой, дать протушиться. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Свекольная ботва с яйцами шаг №2
Готово!

Подавать со свежерубленной кинзой или петрушкой.
Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свекольная ботва с яйцами шаг №3
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mama Tasi, у меня этот рецепт давно в загашнике лежал. wink Наконец-то появилась у нас в продаже свежая свеколка с ботвой!
19 июня 2012 19:36
С ботвой яичницу ещё не пробовала, а вот с помидорами и зеленью очень люблю, так что и думаю мне бы понравилось!
18 июня 2012 18:53
Похожие рецепты по ингредиентам