Гратен из картофеля и тыквы
Понравился 1 повару
Просмотрен 4644 раз
Доступные и яркие зимние продукты, вкусное сочетание в виде запеканки-гратена под грустящей корочкой сыра. Блюдо - французское, но очень доступное.
Спасибо за рецепт Нине Nienulka
Спасибо за рецепт Нине Nienulka
Ингредиенты
- Картофель 500 г
- Тыква 250 г
- Молоко 500 мл
- Сливки 100 мл
- Орех мускатный
- Сыр российский 150 г
- Чеснок 2 зуб.
- Петрушка
- Соль
- Перец душистый
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Тыкву и картофель очистить, нарезать кубиком, отварить в смеси молока и сливок почти до готовности
Шаг 2 из 7
Приправить солью, перцем, мускатным орехом (по вкусу)
Шаг 3 из 7
Натереть сыр, кот. хорошо плавится при запекании (у меня - чеддар)
Шаг 4 из 7
Снять кастрюлю с огня, добавить рубл.петрушку, 2-3 ст.л. тертого сыра
Шаг 5 из 7
Выложить все в форму для запекания, посыпать оставшимся сыром и гратинировать при 200*-220*С до румяной корочки
Шаг 6 из 7
Угощайтесь!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет