Суфле из кабачка с куриными фрикадельками
Понравился 5 поварам
Просмотрен 8018 раз
Кабачки, особенно когда они молодые можно без преувеличения назвать природным лекарством. В их мякоти содержатся не только белки и углеводы, но и каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа. В кабачках солей калия в 1,5 раза больше, чем в капусте белокочанной. Благодаря низкому содержанию клетчатки кабачки используются для диетического питания. Кабачки очень низкокалорийные, они содержат около 20 ккал в 100 г.
Кабачки сохраняют значительное количество полезных свойств даже при долгом хранении, поэтому способствуют укреплению иммунитета практически в течение всего года.
Кабачки сохраняют значительное количество полезных свойств даже при долгом хранении, поэтому способствуют укреплению иммунитета практически в течение всего года.
Ингредиенты
- Кабачок или цуккини 500 г
- Мука 2 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Чеснок 2 зуб
- Соль и перец по вкусу
- Фарш куриный 100 г
- Желток куриный 1 шт
- Хрен тертый 1 ч.л
- Оливковое масло 1 ч.л
- Панировочные сухари 1 ч.л
- Лук репчатый 1 шт
- Твердый сыр 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Цуккини
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
В куриный фарш кладем измельченный лук, желток, ложечку хрена,солим и перчим
Шаг 2 из 8
Взбиваем блендером до пышной, однородной массы
Шаг 3 из 8
Трем сыр не крупную терку
Шаг 4 из 8
Кабачок также трем на крупную терку, добавляем яйцо, муку, солим и перчим и тщательно перемешиваем
Шаг 5 из 8
Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем нашу кабачковую массу и посыпаем сыром
Шаг 6 из 8
Формируем из фарша фрикадельки, посыпаем сыром и немного панировочными сухарями.
Шаг 7 из 8
Ставим в духовочку где-то на один час при температуре 190 градусов
Готово!
Приятного аппетита!!=))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
mazak, это точно!!=))
10 июля 2012 07:29
Ответить
Это должно быть очень вкусно!!! =))
4 июля 2012 13:36
Ответить
манюша, очень, очень вкусная, сегодня добавку готовлю!!=))
3 июля 2012 19:09
Ответить
Нежная какая запеканочка и сытная!
3 июля 2012 11:45
Ответить
Zoya7, тогда этот рецепт для нас!!=))
2 июля 2012 17:03
Ответить
Очень люблю кабачки и рецепт замечательный.
2 июля 2012 16:25
Ответить
barska,спасибо большое!!=))
2 июля 2012 16:22
Ответить
Очень нежное сочетание!
2 июля 2012 16:02
Ответить
Салат из помидоров и кабачков гриль под мятным соусом
Салат из помидоров и кабачков гриль под мятным соусом. Хочу поделить ...
23.05.2017, 11:58
ihajse
Помидорный салат с грибами и семенами льна
Легкий и вкусный салат и помидор и грибов с семенами льна и пекинско ...
24.09.2014, 00:46
Oduvanchik
Салат из помидора с брокколи и щавелем
Салат из помидора с брокколи и щавелем. Щавель можно заменить на шпи ...
30.10.2017, 13:44
lorik26
Салат из огурцов, помидоров и хрена
Хочу показать, как из простых и доступных продуктов, можно приготови ...
10.05.2017, 10:25
тамара агапитова
Салат "Мозайка"
Очень вкусный овощной салат с копченным ароматом... ...
23.01.2014, 19:42
Тория
Салат "Гусарский"
Простой и быстрый в приготовлении салат, который подойдет не только ...
19.02.2018, 22:00
Evangelina
Салат из помидор с красным луком, брынзой и семенами льна
Салат вкусный, яркий, сочный, ароматный и очень полезный. Все ингред ...
23.09.2016, 13:57
mnat
Овощной салат с оливковым маслом
Салат из свежих сезонных овощей один из самых простых и лёгких в при ...
16.09.2020, 16:09
Marina30
Салат "Фантазия"
Салат "Фантазия". Если есть уже вареное мясо, тогда салат можно приг ...
29.03.2017, 10:34
lorik26
Острая закуска из помидоров и перца без варки
Предлагаю вашему вниманию простой и незамысловатой закуски. Закуска ...
02.10.2020, 13:47
yulia1995