Суфле из кабачка с куриными фрикадельками

Понравился 5 поварам Просмотрен 8018 раз
фото рецепта: Суфле из кабачка с куриными фрикадельками
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
3.00
2 голоса
Кабачки, особенно когда они молодые можно без преувеличения назвать природным лекарством. В их мякоти содержатся не только белки и углеводы, но и каротин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектины, минеральные соли магния, калия, кальция и железа. В кабачках солей калия в 1,5 раза больше, чем в капусте белокочанной. Благодаря низкому содержанию клетчатки кабачки используются для диетического питания. Кабачки очень низкокалорийные, они содержат около 20 ккал в 100 г.
Кабачки сохраняют значительное количество полезных свойств даже при долгом хранении, поэтому способствуют укреплению иммунитета практически в течение всего года.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

В куриный фарш кладем измельченный лук, желток, ложечку хрена,солим и перчим

Фото приготовление рецепта: Суфле из кабачка с куриными фрикадельками шаг №1
Шаг 2 из 8

Взбиваем блендером до пышной, однородной массы

Фото приготовление рецепта: Суфле из кабачка с куриными фрикадельками шаг №2
Шаг 3 из 8

Трем сыр не крупную терку

Фото приготовление рецепта: Суфле из кабачка с куриными фрикадельками шаг №3
Шаг 4 из 8

Кабачок также трем на крупную терку, добавляем яйцо, муку, солим и перчим и тщательно перемешиваем

Фото приготовление рецепта: Суфле из кабачка с куриными фрикадельками шаг №4
Шаг 5 из 8

Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем нашу кабачковую массу и посыпаем сыром

Фото приготовление рецепта: Суфле из кабачка с куриными фрикадельками шаг №5
Шаг 6 из 8

Формируем из фарша фрикадельки, посыпаем сыром и немного панировочными сухарями.

Фото приготовление рецепта: Суфле из кабачка с куриными фрикадельками шаг №6
Шаг 7 из 8

Ставим в духовочку где-то на один час при температуре 190 градусов

Фото приготовление рецепта: Суфле из кабачка с куриными фрикадельками шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!!=))

Фото приготовление рецепта: Суфле из кабачка с куриными фрикадельками шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mazak, это точно!!=)) wink
10 июля 2012 07:29
Это должно быть очень вкусно!!! =)) smile
4 июля 2012 13:36
манюша, очень, очень вкусная, сегодня добавку готовлю!!=)) winked
3 июля 2012 19:09
Нежная какая запеканочка и сытная!
3 июля 2012 11:45
Zoya7, тогда этот рецепт для нас!!=)) wink
2 июля 2012 17:03
Очень люблю кабачки и рецепт замечательный.
2 июля 2012 16:25
barska,спасибо большое!!=))
2 июля 2012 16:22
Очень нежное сочетание!
2 июля 2012 16:02
Похожие рецепты по ингредиентам