Заправка для свежих овощей

Понравился 1 повару Просмотрен 3725 раз
фото рецепта: Заправка для свежих овощей
(4.67)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.00
1 голос
Приближается сезон свежих овощей. И эта ароматная заправка из помидоров и зелени прекрасно подойдет к ним. Оливковое масло лучше всего взять первого отжима, но можно заменить и рафинированным, правда тогда вкус у заправки будет слабее выражен.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Помидор
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Заправка для свежих овощей шаг №1
Шаг 2 из 7

Помидоры обдать кипятком, затем ледяной водой, очистить от кожицы.

Фото приготовление рецепта: Заправка для свежих овощей шаг №2
Шаг 3 из 7

Нарезать кубиками.

Фото приготовление рецепта: Заправка для свежих овощей шаг №3
Шаг 4 из 7

Зелень помыть, обсушить, снять с веточек.

Фото приготовление рецепта: Заправка для свежих овощей шаг №4
Шаг 5 из 7

Укроп, петрушку и кусочки помидоров взбить блендером.

Фото приготовление рецепта: Заправка для свежих овощей шаг №5
Шаг 6 из 7

Соединить с оливковым маслом, посолить, поперчить, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Заправка для свежих овощей шаг №6
Готово!

Заправка готова. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Заправка для свежих овощей шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная заправка, полезно! Думаю, отлично подойдет к молодой картошечке love
20 мая 2016 22:32
Похожие рецепты по ингредиентам