Шашлык из молодого картофеля с салом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6401 раз
Шашлык можно приготовить не только из мяса! Предлагаю вам попробовать вкуснейший шашлык из картофеля с салом, приготовленный на углях. Сало лучше использовать свежее, с прослойками мяса.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 1 кг
- Сало 500-600 г
- Масло растительное 3-4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Сало помыть, обсушить. Шкурку не обрезать, просто хорошо поскоблить ножом. Порезать сало кусочками, приблизительно 5х5 см.
Шаг 2 из 5
Молодой картофель хорошо вымыть (не чистить), порезать кружками (на несколько частей). Влить растительное масло, посолить, посыпать специями и сушеными ароматными травами по вкусу. Хорошенько картофель перемешать и оставить на 25-30 минут.
Шаг 3 из 5
Нанизать поочередно картофель и сало на шампуры.
Шаг 4 из 5
Жарить картофельный шашлык с салом на седых углях 25-35 минут. Шампуры периодически переворачивать. Готовность картофеля проверьте острием ножа. Подать шашлык из молодого картофеля с салом к столу горячим, с пылу-жару. К картофелю подать свежие овощи и зелень.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличный шашлык! Вкусно и не дорого, нужно попробовать!
14 июня 2016 16:27
Ответить
Мм! Как-же это вкусно!
13 июня 2016 21:55
Ответить
Точно, Тамарочка!
14 июня 2016 01:25
Ответить
Салат консервированый осенний
Вкусный консервированный овощной салат, легок в приготовлении и бесп ...
19.08.2014, 01:48
master
Фаршированный перец в мультиварке в томатно-сметанном соусе
Фаршированный перец, приготовленный в мультиварке, получается очень ...
12.09.2017, 01:24
Evangelina
Жареный болгарский перец с начинкой
Жареный болгарский перец с начинкой. Ну это рецепт не тех перцев с н ...
23.06.2019, 15:01
lorik26
Салат с тофу
Свежий вегетарианский салат с сыром тофу. Рекомендую добавить в сала ...
29.08.2015, 20:25
Zaha
Овощная икра
Вкусная и полезная, доступная икра из печеных овощей. ...
31.08.2012, 19:11
МарияС
Жгучая аджика с базиликом и хреном
Аджика очень острая, но ароматная и хорошо хранится. Подойдет к мясн ...
29.09.2016, 14:40
mnat
Соус "А ля Анкл-Бенс"
Очень вкусная и пикантная приправка на зиму ...
13.08.2012, 18:44
Marina30
Лечо по-венгерски на зиму
Лечо - замечательная закуска или гарнир к мясу, рыбе, отварному карт ...
31.07.2016, 19:09
Zoya7
Лечо с помидорами
Предлагаю рецепт лечо - приготовим его из спелого, разноцветного, м ...
19.11.2017, 11:18
Marina30
Фаршированный перец с курицей, жареным луком и морковью
Я всегда на зиму делаю заготовки из болгарского перца для того, чтоб ...
23.02.2018, 19:46
Zoya7