Кабачковая икра в мультиварке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3358 раз
Многие хозяйки любят готовить кабачковую икру, и каждая это делает по-своему. Мой рецепт удобен тем, что икра готовится в мультиварке. Кроме мультиварки вам понадобится погружной блендер.
Сначала нужно овощи обжарить, а потом протушить с томатом и специями до мягкости всех овощей. Готовую икру пюрируйте погружным блендером или просто пропустите через мясорубку. Икра подается к столу охлажденной.
Сначала нужно овощи обжарить, а потом протушить с томатом и специями до мягкости всех овощей. Готовую икру пюрируйте погружным блендером или просто пропустите через мясорубку. Икра подается к столу охлажденной.
Ингредиенты
- Кабачок 1 кг
- Морковь 300 г
- Лук репчатый 300 г
- Сок томатный 150 г
- Сахар 1 ч.л
- Соль 0,5 ст.л
- Чеснок 2-3 зубчик
- Масло растительное 4-5 ст.л
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Подготовьте все необходимые овощи, вымойте их и очистите.
Шаг 2 из 6
Порежьте лук и морковь средними кусочками. Обжарьте их в мультиварке на растительном масле в режиме "Подогрев" или "Обычный".
Шаг 3 из 6
Кабачки порежьте крупными кубиками, добавьте к овощам и обжарьте пару минут.
Шаг 4 из 6
Влейте томатный сок, добавьте соль, сахар, перец черный молотый по желанию, чеснок. Закройте крышку мультиварки и установите режим "Каша". Тушите икру 35-40 минут.
Шаг 5 из 6
В конце тушения откройте крышку мультиварки и погружным блендером пюрируйте икру. Готово! Охладите — и к столу. Приятного аппетита!
Готово!
Готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
ну и гавно
17 декабря 2023 00:03
Ответить
Овощные блины с яблоком
Овощные блины с яблоком, кабачком, морковью и корневым сельдереем. П ...
21.09.2017, 13:27
lorik26
Закусочные роллы из кабачков с грибами
Предлагаю легкую и вкусную закуску.
31.03.2014, 07:28
Вьюга
Рулетики из кабачка с овощным салатом
Рулетики из кабачка с овощным салатом. Это вкуснейшая, легкая закуск ...
30.05.2017, 11:56
lorik26
Салат из кабачка с помидором
Салат из кабачка с помидором. Буду готовить слоеный салат на одну по ...
18.04.2019, 17:10
lorik26
Кабачки тушеные с рисом
Я предлагаю Вашему вниманию вот такой рецепт из обширного количеств ...
31.08.2013, 13:23
master
Овощные оладьи
Очень вкусные оладьи, которые можно приготовить из сезонных овощей, ...
28.02.2016, 13:45
bvlena
Кабачки-башенки
Отличная закуска из кабачков!
19.09.2013, 22:00
Ursula1
Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом
Кабачковые оладьи с сыром и огуречным соусом - нежное и легкое летне ...
17.08.2017, 21:54
Ира Ли
Жареные кабачки с чесноком и зеленью
Жареные кабачки с чесноком и зеленью - простая, но очень вкусная зак ...
29.06.2017, 12:37
Елена Калинина
Кабачки и баклажан на гриле
Кабачки и баклажан на гриле. Хочу поделится с вами не сложным рецепт ...
11.11.2021, 18:15
ihajse