Зимняя заготовка из тушеных кабачков и перца
Понравился 1 повару
Просмотрен 3008 раз
Удачная заготовка из кабачков на зиму. Тушеный кабачок с перцем и луком морозим а небольших контейнерах с добавлением свежего укропа и чеснока. Такую заготовку достаточно разогреть и можно подавать к столу. Так же можно использовать для приготовления овощных супов или рагу.
Ингредиенты
- Кабачок 4 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Чеснок 3-4 зубка
- Укроп пучок
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Соль 2 щепотки
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Лук чистим, режем и высыпаем на сковородку с подсолнечным маслом. Пассируем 5 минут.
Шаг 2 из 5
Далее, добавляем порезанный кубиками кабачок и соль. Готовим на малом огне под крышкой.
Шаг 3 из 5
Затем, нарезаем кусочками болгарский перец и отправляем в сковородку к кабачку. Готовим минут 20, периодически помешивая.
Шаг 4 из 5
В готовые овощи добавляем порезанный укроп и чеснок, все перемешиваем.
Готово!
Тушеный кабачок с перцем кладем в контейнеры, закрываем крышками и ставим в морозильную камеру. Заготовка займет минимум места в морозилке, а зимой Вас порадует.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
И хоть у меня вроде морозильная камера большая, но места в ней совершенно нет, но так много хочется ещё заморозить. Но увы! Хорошая заготовка!
9 сентября 2016 22:14
Ответить
Томочка, аналогично. Морозилки много не бывает Поэтому и стараюсь готовые овощи морозить, они места намного меньше занимают и вкус хороший.
12 сентября 2016 15:33
Ответить
Картофельный суп с белой рыбой
Картофельный суп с белой рыбой. Хочу поделиться с вами рецептом приг ...
22.10.2017, 19:49
ihajse
Нототения жареная с чесноком
Сегодня приготовим жареную нототению с чесноком. Рыба получается с н ...
07.05.2018, 19:03
тамара агапитова
Нототения в лимонной панировке
Жаренная рыба с ароматной корочкой.
16.12.2014, 20:01
mnat
Нототения запеченная на овощной подушке
Мясо нототении сочное, светлое и крупно волокнистое. Бульон из этой ...
27.06.2017, 14:20
тамара агапитова
Котлеты из нототении с рисом
Очень сочные и нежные котлеты из нототении с рисом. Рис выбирайте лю ...
15.04.2016, 19:03
HelgaZ
Нототения с фаршированными помидорами.
Нототения наша любимая рыба. У неё нежное, сочное белое мясо. И так ...
16.07.2015, 17:45
тамара агапитова
Нототения со свеклой
Замаринованная свекла, которая соединилась с восхитительной сочной, ...
13.05.2015, 23:32
тамара агапитова
Нототения в кляре
Вкусная сочная рыбка к ужину.
02.04.2014, 15:50
Тория
Рулетики из нототении в мультиварке с давлением
И снова у нас на ужин полезное и питательное рыбное блюдо, приготовл ...
22.05.2019, 10:02
Senata
Нототения в кисло-сладком маринаде
Предлагаю вам попробовать отличный вариант приготовления рыбы Нототе ...
24.10.2015, 19:04
HelgaZ