Наверх
На сайте 44662 рецептов и 55218 отзывов! На сайте 44662 рецептов и 55218 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Полента-пирог

2049
+5

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот пирог очень вкусен в тёплом и холодном виде. Похож на пиццу своим внешним видом. Вполне заменит хлеб к супу. Или может послужить самостоятельным блюдом.

Приготовление:

Шаг 1
Довести до кипения готовый куриный бульон и постепенно всыпать в него кукурузную муку, взбивая венчиком до однородности. Готовить, помешивая на медленном огне ок.10 мин., пока масса не перестанет липнуть ко дну кастрюли.
Полента-пирог
Шаг 2
Снять с огня.Добавить сливочное масло, чили, соль.
Полента-пирог
Шаг 3
Разъемную форму для запекания выстлать бумагой для выпечки и смазать оливковым маслом. Распределить поленту и дать ей остыть. Поместить в холодильник на 2 часа.
Полента-пирог
Шаг 4
Помидоры бланшировать в кипятке, снять кожуру. Нарезать кубиками.
Полента-пирог
Шаг 5
Смешать томатную пасту, уксус, сахар, соль и смазать остывший корж поленты.
Выложить сверху томаты.
Полента-пирог
Шаг 6
Выложить кусочки тонконарезанной нежирной ветчины и припорошить тёртым сыром, сушеными орегано и базиликом.
Полента-пирог
Готово!
Запечь в разогретой духовке до расплавления сыра. Около 15 мин.приятного аппетита!
Полента-пирог
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    6 августа 2012 18:25
    mazak, спасибо!
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    6 августа 2012 09:53
    Вкуснотаааааааа=))) smile
Шаг
1 из 7