Кабачки, фаршированные грибами и курицей
Понравился 1 повару
Просмотрен 6866 раз
Фаршированные кабачки-лодочки особенно вкусными получаются, когда этот овощ молодой. Начинку можно приготовить любую. У меня сегодня это морковь, курица отварная, лук, рис, грибы и зеленый лук. Блюдо простое, готовится быстро.
Ингредиенты
- Кабачок 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Шампиньоны 150 грамм
- Курица отварная 150 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Лук зеленый 10 грамм
- Рис 2 ст.л.
- Сыр голландский 50 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Лук нарезать мелко, а морковь натереть на терке. Выложить в сковороду с подсолнечным маслом. Поджарить в течение 10 минут.
Шаг 2 из 10
Добавить нарезанные шампиньоны. У меня стерилизованные.
Шаг 3 из 10
Добавить отварной рис и отварную курицу, которую нужно мелко нарезать.
Шаг 4 из 10
Посолить по вкусу и перемешать.
Шаг 5 из 10
Добавить нарезанный зеленый лук.
Шаг 6 из 10
Кабачки помыть, разрезать на две части вдоль. Удалить семечки. Проварить несколько минут в подсоленной воде. Выложить в форму для запекания.
Шаг 7 из 10
Начинить кабачки фаршем.
Шаг 8 из 10
Посыпать тертым сыром и поставить в духовку.
Шаг 9 из 10
Запекать кабачки в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Готово!
Фаршированные кабачки готовы. Подаем на второе в обед или на ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Люблю кабачки, нужно срочно купить и приготовить
10 мая 2017 11:06
Ответить
У вас уже кабачки выросли? Вкусно и нежно!
8 мая 2017 22:07
Ответить
Не знаю, выросли ли, у нас, но в продаже уже недели две. 90 рублей за кило. Пересчитай по курсу. Но это не те пластмассовые зимние кабачки, а просто молодые уже. Возможно из Крыма.
9 мая 2017 10:06
Ответить
@Zoya7Zoya7, Нужно у нас посмотреть, очень люблю кабачки!
9 мая 2017 12:44
Ответить
Котлеты с болгарским перцем
Котлетки получаются очень сочные, а за счёт добавления болгарского п ...
05.04.2014, 20:30
tanana
Говядина с каперсами и кукурузой
Очень приятный вкус придают каперсы говядине, я бы сказала благородн ...
02.03.2014, 20:44
Тория
Люля-кебаб с зеленью
Кухня востока всегда славилась мясными блюдами.Особенно вкусные полу ...
30.05.2017, 11:56
Вьюга
Вареная говядина запеченная под сметанным соусом
Вареная говядина запеченная под сметанным соусом с луком и грибами. ...
11.01.2017, 21:44
lorik26
Фрикадельки "мегринские"
Мой сосед Виталий, зная что я увлекаюсь кулинарией, дал мне почитать ...
11.03.2014, 12:12
nnoir
Котлеты с зеленым чесноком в духовке
Рецепт вкусных котлет запеченых в духовке. Такой вариант избавит ва ...
20.05.2015, 22:50
mnat
Гуляш из говядины
Гуляш из говядины по рецепту готовится легко. Результат - мясо мягко ...
01.01.2021, 23:53
Rikki
Салат с говядиной и дайконом
Этот салат прост, но при этом очень сытный. Можно приготовить на ужи ...
22.11.2016, 01:38
OdryParker
Овощной микс с говядиной в мультиварке
Нежный микс из овощей. Витаминный и диетический. ...
26.03.2015, 19:36
Vallen.St
Тёплый салат с говядиной и овощами
Салат поражает своим необычным сочетанием ингредиентов и одновременн ...
29.09.2015, 17:47
ONeil