Быстрая закуска из баклажан
Понравился 1 повару
Просмотрен 20047 раз
Предлагаю рецепт замечательной закуски из баклажанов. Готовьте, пока сезон их на исходе, но все же купить еще можно. Закуска готовится очень быстро, получается в меру остренькой, очень ароматной и вкусной.
Ингредиенты
- Баклажан 2 штуки
- Перец красный жгучий 2 гр.
- Чеснок 2 зуб.
- Имбирь (корень) 3 грамма
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соевый соус 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Уксус яблочный 1 ст. лож.
- Сахар 1 ст. лож.
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Баклажаны помойте и нарежьте брусочками толщиной 1,5-2 см и длиной 5-6 см. немного посолите и дайте постоять 10 минут. После обсушите.
Шаг 2 из 5
Быстро обжарьте баклажаны на сильном огне.
Шаг 3 из 5
Мелко нарежьте красный жгучий перец, чеснок и корень имбиря. Выложите в сковороду с маслом и обжарьте течение 1 минуты перемешивая.
Шаг 4 из 5
Добавьте в сковроду жареные баклажаны. Влейте соевый соус, яблочный уксус и всыпьте сахар. Перемешайте и прогрейте закуску в сковороде еще 5 минут.
Готово!
Замечательная закуска из баклажан готова. К мясу, рыбе, картофелю просто отлично.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Остро свежо и вкусно!
4 октября 2017 20:53
Ответить
Закуска из перцев
Удивить гостей быстрой в приготовлении закуской не составит труда, е ...
29.11.2018, 21:10
Света Garda
Салат "Светофор"
Очень простой рецепт, отлично подойдет как закуска. Ингредиенты дост ...
12.03.2014, 19:04
master
Салат с печеным перцем и черри
Печеный перец - основной ингредиент этого элементарного салата. Его ...
19.05.2018, 14:48
OdryParker
Мини перцы фаршированные
Вместо обычного риса используем рис с приправами в упаковке,например ...
09.08.2013, 03:09
Апрель
Фаршированные перчики
Половинки сладкого перца с начинкой из говяжего фарша, грибов и бело ...
29.09.2013, 02:11
Татьяна Маражо
Перец фаршированный бараниной и помидорами
Фарш для перца приготовим из баранины и говядины в равных пропорциях ...
08.11.2017, 15:44
mnat
Острый соус из чили,яблок и сладкого перца
Соус получается сладко-острым,очень ароматным,вкусным и красивым. На ...
17.10.2015, 08:30
Вьюга
Котлеты из индейки с кисло-сладким соусом
Вкусные, домашние котлеты из индейки, подаются с овощным соусом с до ...
05.12.2011, 17:37
belis07
Заготовка сладкого перца на зиму, три вида
Заготовка сладкого перца на зиму, три вида. Сладкий перец очень люби ...
20.10.2017, 20:47
ihajse
Макароны с фаршем из овощей и свиного языка!
Просто, сытно и вкусно. Это блюдо для семейного обеда! ...
24.07.2012, 13:51
anastasiya_pan