Тыква, запечённая с сыром.
Понравился 1 повару
Просмотрен 9619 раз
Вот, как хотите: хотите верьте, а хотите - нет, но это вкусно! Вы, нелюбители тыквы, попробуйте вначале, а потом скАжите "общественное ФЕ!"...
Раньше готовила так баклажаны, а тут пора тыквенная началась...
Раньше готовила так баклажаны, а тут пора тыквенная началась...
Ингредиенты
- Тыква 1 шт.
- Сыр (у меня рокфор) 125 г
- Сметана (жирная) 100-125 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление20-30 минут
Итак, тыковку лучше брать небольшую - её так удобнее порционно подавать. Моем овощ.
Переполовиниваем вдоль. Семена удаляем...
- помещаем на протвень. Тыква у меня в соседстве с баклажанами.
Запекаем при 180°- не надо ничем смазывать и прочая... Запекаем до состояния "почти готово", то бишь потыкайте спичкой, мякоть должна поддаваться с небольшом сопротивлением... вобщем не каша должна быть.
Овощи при помощи какого-нить девайса превращаем в "лодочки": мякоть надо вынуть так, чтобы остались стенки около 0,5 см... то, что мякоть при этом "поломается" - неважно... мы её ещё больше корябать будем...
Мякоть измельчаем - не в кашу, а просто мелко рубим ножом.
Сыр... Люблю с плесенью и немного вонюченькие... Тут у меня рокфор. Думаю, с сортами сыра можно безгранично долго экспериментировать...
Сыр нарезать тоже...
Смешать мякоть овоща с сыром и сметаной (берём типа крем-фрэш, пожирнее - так вкуснее!)...
Смесью надо заполнить "лодочки"...
...у меня "завалялись" пара-тройка ломтиков твёрдого сыра - я их пустила в ход: накрыла пластинкой сыра наши "лодочки"...
Что касается соли-перца, то поперчить очень рекомендую, а вот с солью осторожно: сыры часто солёные, и этой соли бывает достаточно...
Запекаем, пока сыр расплавится.
Это вкусно!!!
Подаём и сразу съедаем...
Рекомендую с вином...
Переполовиниваем вдоль. Семена удаляем...
- помещаем на протвень. Тыква у меня в соседстве с баклажанами.
Запекаем при 180°- не надо ничем смазывать и прочая... Запекаем до состояния "почти готово", то бишь потыкайте спичкой, мякоть должна поддаваться с небольшом сопротивлением... вобщем не каша должна быть.
Овощи при помощи какого-нить девайса превращаем в "лодочки": мякоть надо вынуть так, чтобы остались стенки около 0,5 см... то, что мякоть при этом "поломается" - неважно... мы её ещё больше корябать будем...
Мякоть измельчаем - не в кашу, а просто мелко рубим ножом.
Сыр... Люблю с плесенью и немного вонюченькие... Тут у меня рокфор. Думаю, с сортами сыра можно безгранично долго экспериментировать...
Сыр нарезать тоже...
Смешать мякоть овоща с сыром и сметаной (берём типа крем-фрэш, пожирнее - так вкуснее!)...
Смесью надо заполнить "лодочки"...
...у меня "завалялись" пара-тройка ломтиков твёрдого сыра - я их пустила в ход: накрыла пластинкой сыра наши "лодочки"...
Что касается соли-перца, то поперчить очень рекомендую, а вот с солью осторожно: сыры часто солёные, и этой соли бывает достаточно...
Запекаем, пока сыр расплавится.
Это вкусно!!!
Подаём и сразу съедаем...
Рекомендую с вином...
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
А почему бы и нет??? интернет большой... Да, с сыром можно экспериментировать, как угодно! Думаю, можно даже с филадельфией попробовать...
9 декабря 2011 10:57
Ответить
Лариса, вот и ты тут! Рада тебя видеть. А тыква обалденная, но я с обычным сыром, так и не научилась есть рокфор.
8 декабря 2011 20:44
Ответить
:) Вкусная тыква, говорила это и буду говорить!
8 декабря 2011 20:30
Ответить
Салат из арбуза с дыней и персиком
Это вкуснейший десерт - салат из арбуза, дыни и персика. Я в этот са ...
27.08.2015, 15:47
lorik26
Смузи с персиком
Смузи - это густой напиток из фруктов, овощей, зелени, с добавлением ...
31.01.2015, 06:51
МарияС
Персиковый крамбл с базиликом и миндалем
Вкусный и не тяжелый персиковый десерт предлагаю вам ,друзья. Готови ...
13.12.2013, 03:32
Апрель
Варенье из персиков
Варенье из персиков получается очень вкусным и ароматным, вы обязате ...
23.08.2020, 14:07
Pearl
Варенье из персиков с грецкими орехами
Я люблю баловать свою семью вкусненьким и летом, и зимой! Сегодня я ...
14.05.2018, 11:00
Тория
Ароматный компот на зиму
Такой простой рецепт заготовки компота на зиму поможет вам чувствова ...
27.06.2014, 12:03
Natali=)
Персиковое варенье с лимоном
Персиковое варенье очень вкусное и ароматное. Персик сладкий, поэтом ...
12.09.2017, 22:58
mnat
Кукурузная каша с персиком и творогом
Кукурузная каша с персиком и творогом. Надоели овсяные каши на завтр ...
22.06.2020, 12:28
lorik26
Персиковый джем в хлебопечке
Это был мой первый опыт изготовления сладких заготовок в хлебопечке. ...
31.10.2013, 19:52
тортик
Смузи из персиков с йогуртом
Смузи - это густой натуральный напиток из фруктов или ягод с добавле ...
15.07.2015, 21:36
Лара