Картофельно-творожные пончики.
Понравился 5 поварам
Просмотрен 10450 раз
Очень нежные и пышные пончики. Сахар кладите по вкусу из учёта того, насколько кислый у вас творог. Я положила пол столовой ложки, но можно было увеличить и до полной ложки.
Ингредиенты
- Картофель 400гр.
- Творог (у меня 9-ти % ый) 400гр.
- Яйцо куриное 1шт.
- Мука пшеничная 4ст.ложки с горкой.
- Соль, сахар по вкусу.
- Масло растительное для жарки.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30-60 минут
Исходные продукты:
Картофель отварить с лавровым листом в кипящей подсоленной воде.
Лист удалить, картофель размять в пюре или протереть через сито.
Добавить в пюре творог и яйцо:
Как следует вымесить.
Добавить муку и ещё раз как следует вымесить.
Столовой ложкой брать порцию теста, оно получается достаточно жидким, и выкладывать в миску с мукой, обвалять в муке, сформовать круглые пончики и поджарить с двух сторон, на масле, до румяной корочки (на среднем огне).
Выкладываем пончики на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.
Можно употреблять как самостоятельное блюдо или как гарнир. Очень вкусно в горячем или тёплом виде.
Я ужинала пончиками с овощным соусом, а супруг ещё и мясного рулета отведал. Очень вкусно, рекомендую!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Картофель отварить с лавровым листом в кипящей подсоленной воде.
Лист удалить, картофель размять в пюре или протереть через сито.
Добавить в пюре творог и яйцо:
Как следует вымесить.
Добавить муку и ещё раз как следует вымесить.
Столовой ложкой брать порцию теста, оно получается достаточно жидким, и выкладывать в миску с мукой, обвалять в муке, сформовать круглые пончики и поджарить с двух сторон, на масле, до румяной корочки (на среднем огне).
Выкладываем пончики на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.
Можно употреблять как самостоятельное блюдо или как гарнир. Очень вкусно в горячем или тёплом виде.
Я ужинала пончиками с овощным соусом, а супруг ещё и мясного рулета отведал. Очень вкусно, рекомендую!
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
miklaeva.alla, буду рада, если рецепт понравится! В горячем и тёплом виде они очень вкусные, кушайте их сразу, не оставляйте на завтра :)