Окрошка на кефире.
Понравился 3 поварам
Просмотрен 6330 раз
Приближается лето и холодная окрошка будет спасением в летнюю жару,
Ингредиенты
- Картофель 2шт
- Морковь 1шт
- Огурцы 2шт
- Редиска 8-10шт
- Яйца 2шт
- Кефир 1% 1л
- Филе куриное отварное 150гр
- Вода кипяченая охлажденная 0.5л
- Сметана 0.5стакана
- Майонез 2ст.ложки
- Горчица 1ст.ложка
- Соль по вкусу
- Зеленый лук 1 пучек
- Петрушка, укроп 1 пучек
Приготовление20-30 минут
Подготовить продукты для окрошки.
Отварить картофель, морковь, яйца, почистить. Порезать мелко картофель, морковь.
Порезать мелкими кубиками куриное филе и яйца.
Порезать мелким кубиком огурцы и редиску. Огурцы предварительно очистить от кожицы.
Порезать зеленый лук, петрушку, укроп.
Сложить все порезанные ингредиенты в кастрюлю, перемешать.
Добавить охлажденные кефир и кипяченную воду, соль, перемешать. К сметане добавить майонез, горчицу, хорошо перемешать. Добавить смесь в кастрюльку, перемешать, дать настояться 0.5-1.0часа, чтобы продукты в окрошке «подружились».
Приятного аппетита!
Отварить картофель, морковь, яйца, почистить. Порезать мелко картофель, морковь.
Порезать мелкими кубиками куриное филе и яйца.
Порезать мелким кубиком огурцы и редиску. Огурцы предварительно очистить от кожицы.
Порезать зеленый лук, петрушку, укроп.
Сложить все порезанные ингредиенты в кастрюлю, перемешать.
Добавить охлажденные кефир и кипяченную воду, соль, перемешать. К сметане добавить майонез, горчицу, хорошо перемешать. Добавить смесь в кастрюльку, перемешать, дать настояться 0.5-1.0часа, чтобы продукты в окрошке «подружились».
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет