Суп-крем с грибами и артишоками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3823 раз
Очень вкусный кремовый суп с шампиньонами. Готовится легко и быстро! Вы всегда успеете его приготовить, когда у вас нежданные гости. Можно хранить в холодильнике около трех дней.
Ингредиенты
- Лук белый 1 шт
- Шампиньоны 5 шт
- Картофель 3 шт
- Артишок 8 шт
- Масло растительное
- Сливки 15 % 100 мл
- Куркума
- Лавровый лист
- Соль морская
- Вода 1 л
Приготовление
Шаг 1 из 10
Очистить артишоки
Шаг 2 из 10
Очистить картофель, произвольно нарезать
Шаг 3 из 10
Варить артишоки и картофель с лавровым листом 20 минут
Шаг 4 из 10
Очистить лук и нарезать произвольно
Шаг 5 из 10
Обжарить лук на масле
Шаг 6 из 10
В блендере смешать готовый картофель, артишоки и жареный лук. Лавровый лист убрать
Шаг 7 из 10
Нарезать грибы и обжарить 2-3 минуты, добавить куркуму
Шаг 8 из 10
Часть грибов отложить. Остальные добавить в блендер. Смешать до однородной массы, добавив сливки и немного воды, если получилось немного густое
Шаг 9 из 10
Готовый суп довести до кипения , добавить отложенные грибы, помешать. Снять с огня
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень понравился рецептик! Мы любим супы- пюре. утащу-ка я ваш рецептик и попробую. у нас как раз сезон артишоков!
17 июня 2015 22:15
Ответить
Приятного аппетита!
23 июня 2015 18:17
Ответить
Шампиньоны в соевом соусе
Предлагаю приготовить шампиньоны в соевом соусе. Грибочки по рецепту ...
06.10.2021, 20:23
Yulia.
Салат из свежих шампиньонов с чечевицей
Такой салат можно приготовить на обеденный перекус. Он быстро придас ...
15.04.2014, 07:54
Татьяна Маражо
Салат с шампиньонами и болгарским перцем
Салат с шампиньонами и болгарским перцем – летний вариант вкуснейше ...
10.11.2016, 01:36
OdryParker
Грибной суп в одной кастрюле
Очень удобно когда все готовится в одной кастрюле. ...
28.04.2015, 11:13
nnoir
Постное овощное рагу с грибами
Постное овощное рагу с грибами. Если вы соблюдаете Пост, тогда совет ...
10.03.2020, 17:28
lorik26
Солянка с шампиньонами и капустой
Солянка с капустой, грибами и оливками на курином бульоне - вкусный ...
28.08.2021, 12:08
Pearl
Котлеты грибные
Сегодня в нашем меню грибные котлеты. Любим мы их за то, что к ним н ...
26.09.2013, 18:42
тамара агапитова
Овощи гриль
Овощи гриль. Сейчас самое время для пикников и выездом на природу ил ...
24.06.2020, 15:32
ihajse
Карпаччо из шампиньонов
Довольно интересный вкус и способ приготовления.Раньше никогда не пр ...
06.12.2013, 13:41
Вьюга
Шампиньоны фаршированные овощами
Шампиньоны фаршируют обычно мясом, а я попробовала овощами, получило ...
14.08.2012, 08:45
romasia