Окрошка на воде со сметаной и уксусом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 28632 раз
Окрошка готовится довольно легко, а самое главное - это если отварить овощи заранее, то еще и очень быстро. В нашей семье это блюдо любимо именно в данном варианте приготовления. Количество воды добавляйте понемногу, добиваясь нужной вам густоты и желательно ее заранее охладить в холодильнике.
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 5 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 5 шт.
- Огурец 1 шт.
- Колбаса вареная 300 гр.
- Зелень 100 гр.
- Сметана 300 мл.
- Вода по вкусу
- Соль по вкусу
- Уксус по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Овощи отвариваем и нарезаем кубиками одинакового размера. Очищаем и режем яйца.
Шаг 2 из 8
Нарезаем картофель.
Шаг 3 из 8
Режем огурец. У меня был большой, мне хватило одного. Если огурцы небольшие, то нужно взять большее количество.
Шаг 4 из 8
Измельчаем колбасу.
Шаг 5 из 8
Шинкуем зелень. Если есть редис, то добавляем и его, примерно 1 пучок. У меня в данный момент его не оказалось, поэтому готовила без него.
Шаг 6 из 8
Складываем все измельченные ингредиенты в кастрюлю. Наливаем воду, добавляем сметану и соль. Перемешиваем, а затем понемногу начинаем добавлять уксус. Я начинаю с 1 ч.л., затем пробую и добавляю еще если нужно.
Шаг 7 из 8
Готовую окрошку разливаем по тарелкам и угощаемся. Подаем с хлебом, черным молотым перцем или горчицей.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Последняя фотография просто супер!
3 мая 2016 19:00
Ответить
Спасибо большое!))
3 мая 2016 19:48
Ответить
Обожаю окрошки! Причём все мне нравятся! Попробую приготовить, только без уксуса!
3 мая 2016 18:55
Ответить
Конечно можно и без уксуса, тоже люблю окрошку почти в любых вариациях, а вот муж больше такую предпочитает!)
3 мая 2016 19:49
Ответить
У нас уже жара, вот смотрю на Вашу окрошку и думаю, надо уже открывать сезон окрошки Так бы и стащила эту аппетитную тарелочку
3 мая 2016 15:09
Ответить
У нас еще особой жары нет, но сезон считаем открытым!))
3 мая 2016 16:38
Ответить
Очень вкусно и полезно, приготовлю на днях.
3 мая 2016 13:20
Ответить
действительно вкусно, ел бы и ел ее!))
3 мая 2016 16:39
Ответить
Оладьи на кефире
Предлагаю вашему вниманию проверенный рецепт вкусных оладушек. Таким ...
14.04.2017, 18:14
Marina30
Наливной пирог с черносливом и вяленой клюквой
Основной плюс наливных пирогов – легкость приготовления. Тесто для з ...
14.01.2016, 13:51
Marina30
Закусочные оладьи с яйцом и зеленым луком
Весна и начало лета - идеальное время, чтобы готовить побольше блюд ...
01.06.2021, 10:55
sarina
Быстрый пирог с яблоками
Приготовим быстрый пирог с яблоками. Простые продукты, быстрое приг ...
27.09.2017, 12:06
Ира Ли
Оладьи без яиц с манго
Купила недавно манго. Фрукт, конечно, специфический. Приготовила пир ...
13.03.2017, 18:49
Zoya7
Сдобный пирог с капустой
Ароматная, воздушная, домашняя выпечка всегда лучше любой, купленной ...
29.03.2016, 20:03
Zoya7
Оладьи на кефире со взбитыми белками
Предлагаю приготовить вкусные ванильные оладьи на кефире со взбитыми ...
12.06.2021, 14:51
Yulia.
Сырная лепешка
Рецепт очень простой, готовить их до невероятного легко, а результат ...
29.10.2016, 13:49
Marina30
Кексы на кефире
Самый простой кексов на кефире, который придется по душе и взрослым ...
23.04.2017, 19:40
Ира Ли
Пышные оладьи на кефире
Пышные оладьи на кефире - прекрасный вариант для вкусного завтрака. ...
03.02.2017, 17:13
Ира Ли