Какой обед без первого блюда? Это и не обед получится) Предлагаю приготовить лёгкий супчик с гречкой и грибами. Прекрасно подойдёт и для поста, и для вегетарианцев.
Приготавливаем все необходимые продукты. Овощи чистим, моем. Морковь трём на тёрку. Лук и чеснок мелко режем. Грибы и картофель нарезаем небольшими кусочками. Помидор натираем на тёрку, кожицу выкидываем.
Шаг 2 из 6
Сковороду разогреваем с растительным маслом, обжариваем лук, морковь и чеснок.
Шаг 3 из 6
Добавляем грибы, перемешиваем и жарим ещё 3 минуты.
Шаг 4 из 6
Добавляем томат и тушим ещё минуты 3-4.
Шаг 5 из 6
Перекладываем овощи в кастрюльку, заливаем кипятком, добавляем картофель и гречневую крупу.
Готово!
Солим и перчим по вкусу. Варим до готовности. Супчик готов. Приятного аппетита!!!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
