Окрошка на картофельном отваре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9951 раз
Каких только окрошек, я не перепробовала готовить. Все они по своему вкусные. Хочу вас познакомить с ещё одной окрошкой. Готовлю её тогда, когда нужно приготовить быстро.Продукты для неё почти всегда есть в холодильнике. Редис добавляю, только весной. Сейчас купить молодой и сочный, практически невозможно.
Ингредиенты
- Картофель 5 шт.
- Лук зеленый 5 шт.
- Укроп 0,5 пучка
- Огурец 5 шт.
- Сосиски полукопченые 5 шт.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Соль по вкусу
- Сметана 30% жирности 400 г
- Сок лимонный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10
Начнём с картофеля. Чистим и моем.
Шаг 2 из 10
Затем нарезаем очень маленькими кубиками.
Шаг 3 из 10
Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, в количестве 1,5 литра. Варим. Во время варки солим.Не сливая воду, остужаем.
Шаг 4 из 10
Пока варится картофель нарезаем колечками зелёный лук.
Шаг 5 из 10
Перекладываем в кастрюлю. Добавляем мелко порезанный укроп.
Шаг 6 из 10
Чистим и натираем огурцы. Немного солим, перемешиваем.
Шаг 7 из 10
Полукопчёные сосиски, нарезаем кружочками. Выбирайте хорошего качества в натуральной оболочке.
Шаг 8 из 10
Яйцо отварите и нарежьте мелким кубиком.
Шаг 9 из 10
Все продукты соедините в кастрюле, добавьте сметану, перемешайте. Если жидкости мало, добавьте минеральную воду, или холодную кипячёную.
Готово!
Окрошка на картофельном отваре готова, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Надо попробовать, должно быть вкусно!!!
22 июня 2016 06:52
Ответить
Кабачки с сыром и прованскими травами
Для любителей кабачков.Вкусно и просто! ...
07.06.2014, 19:19
Вьюга
Кабачковая закуска с помидором и сырной начинкой
Кабачковая закуска с помидором и сырной начинкой. Такой тортик лучше ...
22.09.2017, 19:20
lorik26
Сливочный крем - суп из кабачков, шпината и зеленого горошка
Сливочный крем - суп с кабачком, шпинатом и зеленым горошком готовил ...
13.07.2016, 22:45
ihajse
Маринованные кабачки с болгарским перцем
Маринованные кабачки с болгарским перцем. Для маринада понадобятся 2 ...
28.08.2018, 18:22
lorik26
Салат из кабачка с помидором и морковью
Салат из кабачка с помидором и морковью. Предлагаю приготовить салат ...
13.11.2018, 21:06
lorik26
Кабачки с шампиньонами и картофелем
Начинается сезон овощей. Предлагаю вам приготовить замечательную зап ...
11.05.2016, 21:34
тамара агапитова
Маринованные кабачки на зиму
Маринованные кабачки на зиму. Когда откроете кабачки, тогда поймете, ...
22.07.2019, 12:24
lorik26
Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом
Кабачковые лодочки с начинкой из грибов с рисом. Фаршированные кабач ...
26.06.2018, 13:23
lorik26
Сырный суп с брюссельской капустой
Этот суп приготовлен с большим количеством разнообразных овощей, в т ...
17.12.2015, 21:36
OdryParker
Сливочный крем - суп из кабачка с баклажаном
Хочу поделиться с вами нежным и ароматным сливочным крем - супом из ...
08.09.2016, 20:48
ihajse