Наверх
На сайте 46954 рецептов и 56643 отзывов! На сайте 46954 рецептов и 56643 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Холодник

899
+5

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В жаркую пору самый любимый суп многих народов. Рецепт холодника присутствует в украинской, латышской и литовской кухнях, но считается, что классическим является как раз холодник белорусский. Рецепт холодника из свеклы очень простой.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Очищаем и нарезаем молодую свеклу с ботвой
Холодник
Шаг 2
С начала в воду кладем свеклу и отвариваем около 10 минут
Холодник
Шаг 3
Затем добавляем ботву и варим еще 7 минут, солим по вкусу. Ставим в ледяную воду остудить
Холодник
Шаг 4
Добавляем кефир и часть сметаны.
Холодник
Шаг 5
Моем зелень и отвариваем яйца.
Холодник
Шаг 6
В тарелку кладем зелень,солим и перетираем ложкой.
Холодник
Шаг 7
Добавляем порезанный огурец и сметану.
Холодник
Шаг 8
Нарезаем дольками яйцо.
Холодник
Шаг 9
Наливаем холодник
Холодник
Готово!
Добавляем яйцо и подаем с молодым картофелем. Приятного аппетита))
Холодник
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10