Крем суп из шампиньонов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2925 раз
Крем суп из шампиньонов получается очень нежным и вкусным. Хоть в нем и нету мяса, но суп получается очень сытным. Сыр отлично сочетается с грибами, поэтому не забудьте добавить его перед подачей.
Ингредиенты
- Шампиньоны 300г.
- Лук репчатый 1шт.
- Картофель 3шт.
- Масло растительное для жарки
- Вода 1л.
- Сметана 30% жирности 1ст.л
- Соль 2щеп.
- Перец черный щеп.
- Базилик щеп.
- Сыр твердый 20г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Грибы помыть и нарезать на кусочки. Лук нарезать мелко.
Шаг 2 из 7
Обжарить лук и грибы на сковороде, добавить соль и перец черный.
Шаг 3 из 7
Тем временем сварим картофель в подсоленной воде.
Шаг 4 из 7
Сольем немного жидкости с картофеля и добавляем грибы с луком, солим и приправим специями.
Шаг 5 из 7
Кладем домашнею сметану доводим суп до кипения и снимаем с огня.
Шаг 6 из 7
Взбиваем суп блендером, если суп густой добавьте еще воды.
Готово!
Перед подачей натрем сыр на крупной терке. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет