Окрошка с имбирем и мягким сыром
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8078 раз
Окрошка с имбирем и мягким сыром. Я давно хотела приготовить окрошку с имбирем, но все боялась испортить продукты. Начала с 1 см. корня имбиря на 3 литра окрошки - для пробы. Попробовали и добавили еще 1 см. Имбирь практически не слышен, но его интересная нотка присутствует. Мягкий сыр я использовала "Янтарь". Вкусная, сытная окрошка.
Ингредиенты
- Бедро куриное 2 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 4 шт.
- Огурец 3 шт.
- Лук зеленый 4 шт.
- Петрушка 4 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Сок лимонный 0,5 шт.
- Цедра лимона 0,5 шт.
- Сметана 300 гр.
- Сыр мягкий 1 ст.лож.
- Майонез 2 ст.лож.
- Имбирь (корень) 1-2 см.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Мелким кубиком нарезать все ингредиенты - картофель, яйца.
Шаг 2 из 7
Огурцы я нарезаю кубиком, а один огурец на терку. Так он отдаст окрошке свой сок.
Шаг 3 из 7
Нарезать лук, зелень - у меня петрушка.
Шаг 4 из 7
Нарезать мясо вареной курицы.
Шаг 5 из 7
Теперь соус. Соединить сметану, мягкий сыр, майонез, на мелкую терку корень имбиря.
Шаг 6 из 7
Цедру лимона и выдавить сок лимона. Заправить окрошку соусом, соль, сахара и жидкость по вкусу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет