Суп из чечевицы по-венгерски
Понравился 1 повару
Просмотрен 7192 раз
Этот суп из чечевицы основан на традиционном Венгерском рецепте, который использует паприку для придания аромата. Вкус этого супа всегда насыщенней на следующий день.
Ингредиенты
- Лук репчатый 2 шт
- Чеснок 2 зуб.
- Сельдерей 2 стебля
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Паприка молотая 0,5 ч.л
- Морковь 2 шт
- Протертые томаты или томатный соус 200 г
- Бульон куриный 1,5 л
- Чечевица 300 г
- Соль, перец по вкусу
- Вино белое 150 мл
- Зелень петрушки по вкусу
- Помидоры средние 1 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Венгерская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Чечевицу замачиваем и промываем.
Шаг 2 из 6
Сельдерей нарезаем.
Шаг 3 из 6
Нарезаем морковь мелким кубиком, чеснок и помидор.
Шаг 4 из 6
В большой кастрюле потушите лук в масле, пока он не станет прозрачным. Добавьте чеснок, сельдерей, морковь и тушите 10 минут.
Добавьте протёртые томаты, куриный бульон, чечевицу, соль и перец. Хорошо перемешайте, затем добавьте вино и доведите смесь до кипения.
Шаг 5 из 6
Тушите 1 час на слабо-среднем огне, или до тех пор, пока чечевица не станет мягкой. Всыпьте паприку.
Готово!
Перед подачей на стол посыпьте суп петрушкой.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ОльгаЧ, спасибо Олечка))
20 февраля 2013 15:38
Ответить
Вкусный суп!
20 февраля 2013 11:29
Ответить
Французский салат с чечевицей
Французский салат с чечевицей, вареными яйцами, стручковой фасолью, ...
30.03.2017, 21:02
lorik26
Пряный суп с чечевицей и сельдереем
Пряный суп с чечевицей и сельдереем. Суп невероятно вкусный, ароматн ...
22.07.2019, 15:32
lorik26
Чечевица со свининой
Чечевица со свининой. В этом рецепте используется фарш из свинины ил ...
26.11.2017, 21:11
lorik26
Голубцы с чечевицей
Перед Вами постные голубцы с чечевицей. Очень вкусное, сытное и поле ...
03.02.2016, 09:53
ОльгаЧ
Суп с чечевицей "Египет"
Такой суп готовят в Египте. Очень вкусный, легкий и питательный суп. ...
19.10.2014, 21:53
Ленок-Кленок
Суп пюре с чечевицей и копчёностями
Невероятно ароматный суп пюре с копчёностями, это очень вкусно. ...
22.03.2015, 20:45
тамара агапитова
Чечевица с овощами
Хочу поделиться с Вами рецептом из красной чечевицы с баклажаном, мо ...
19.01.2021, 19:38
YulyaMukuta
Теплый салат с чечевицей
Теплый салат с чечевицей. За зиму мы так устали от тяжелых блюд, что ...
27.06.2017, 15:21
lorik26
Овощной суп с чечевицей
Суп с красной чечевицей и овощами не только красивый и вкусный, но е ...
25.03.2018, 17:06
тамара агапитова
Суп "Легкость дня"
Очень нежный и легкий суп.
27.12.2014, 13:13
Ленок-Кленок