Свекольник с фасолью и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6235 раз
Отличный сытный борщ. В его состав входит фасоль, а это полноценный белок.А грибы дают аромат этому борщу. Ещё он хорош тем, что если в него не добавлять сметану, то его можно причислить к постным блюдам.Чтобы борщ не потерял яркий цвет, с момента закипания, не нужно закрывать крышку, до его остывания.
Ингредиенты
- Свекла 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Фасоль белая консервированная 250 г
- Шампиньоны 250 г
- Соус томатный 500 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 15% жирности 350 г
- Мука 2,5 ст. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления борща нам понадобится свекла, морковь, лук, фасоль, шампиньоны, соус томатный, соль, перец, сметана, мука, масло растительное.
Шаг 2 из 9
Свеклу моем и отвариваем в кожуре. Готовую охлаждаем и натираем на тёрке.
Шаг 3 из 9
Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 9
Лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Шаг 5 из 9
К пассеровке добавляем нарезанные шампиньоны и пассеруем вместе 3-4 минуты.
Шаг 6 из 9
Добавляем томатный соус. Пассеруем 3 минуты, отправляем вариться в кастрюлю с водой.
Шаг 7 из 9
К свекле добавляем муку, перемешиваем.
Шаг 8 из 9
А также добавляем сметану и опять перемешиваем.Отправляем в суп.
Готово!
Борщ готов, Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вкусноооо!
27 марта 2016 16:08
Ответить
Спасибо, Надюшка!
28 марта 2016 10:48
Ответить
Быстро-борщ!
27 марта 2016 15:45
Ответить
Да, Ниночка, особенно если свеклу сварить заранее.
28 марта 2016 10:46
Ответить
Тома, красиво и вкусно!
27 марта 2016 15:41
Ответить
Спасибо, мне приятно!
28 марта 2016 10:45
Ответить
Винегрет из мультиварки
Винегрет из мультиварки. Приготовьте по этому рецепту салат "винегре ...
20.01.2019, 18:06
lorik26
Салат из апельсина с маринованной свеклой
Салат из апельсина с маринованной свеклой - рецепт можно глянуть зде ...
18.02.2016, 11:25
lorik26
Салат из печеной свеклы с яблоком и сыром
Простой, но очень вкусный и полезный салат из печеной свеклы, хрустя ...
03.11.2015, 11:02
mnat
Винегрет с маринованной свеклой без капусты
Винегрет - это полезный и вкусный овощной салат, вариантов приготовл ...
10.02.2018, 19:40
Evangelina
Салат из свеклы с яйцом и сыром
Салат из свеклы с яйцом и сыром. Простейший вариант салата из доступ ...
22.11.2019, 14:44
lorik26
Фасолевый борщ с кабачком в мультиварке
Фасолевый борщ с кабачком в мультиварке. Очень вкусное первое блюдо, ...
17.10.2017, 19:45
ihajse
Свекольные блины с фруктовой начинкой
Предлагаю вам приготовить очень яркие свекольные блины с фруктовой н ...
04.08.2016, 20:51
ihajse
Свекольный салат с луком и грецкими орехами
Предлагаю простой, но отличный рецепт вкусного свекольного салата с ...
10.02.2018, 14:44
Ира Ли
Свекольная икра с яблоком
Такую свёклу можно кушать как самостоятельное блюдо или использовать ...
28.05.2015, 11:54
Anna93
Салат со свеклой, яблоком и черносливом
Вкусный и полезный салат с вареной свеклой, черносливом, яблоком и о ...
23.02.2015, 23:07
mnat